明日夏至 一年中最热时期将至 别忘了咥碗面
浆水面是陕西人夏季最爱吃的面食（资料图片）记者 尚洪涛 摄
《中国天文年历》显示，北京时间6月21日18时7分迎来夏至节气。夏至过后，一年中最热的时期就要到了。从气象资料来看，我国许多地方的历史气温极值大都出现在夏至以后。
“昼晷已云极，宵漏自此长。”中国天文学会会员、天津市天文学会理事史志成说，夏至是二十四节气中第十个节气，每年从6月21日（或22日）开始，至7月7日（或8日）结束。夏至这一天，北半球的各地都是一年中白昼最长的一天（黑夜则最短），而且越往北白昼越长、黑夜越短，直到北极圈以内，白昼成为24小时。
“冬至饺子夏至面”。自古以来，夏至吃面是我国很多地区的重要习俗。清朝潘荣陛在《帝京岁时纪胜》中记载：“是日，家家俱食冷淘面，即俗说过水面是也。”
夏至后，炎热的三伏天即将来临。人们从夏至开始调整饮食，以热量低、便于制作、清凉的食品为主要饮食，面条通常为一般家庭的首选。所以，夏至面也叫作“入伏面”。夏至这天我国很多地方都要吃面条，北方人吃打卤面和炸酱面，其中，陕西人喜欢吃凉面、浆水面。南方人吃的面条品种就比较多了，如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等。
夏至前后是麦子丰收、新面粉上市的时候。过去，人们在夏至日吃面，一方面是庆祝丰收，另一方面也可以从新面粉做成口感很好的面条中汲取丰富的营养成分。
小编提醒各位乡党，不要忘了明天咥碗面条哦。
饮食不妨多“吃苦” 温水洗澡解乏困
作为解暑食物，苦瓜广受人们欢迎。 资料图片
夏至时节，除了注意消暑解渴外，情绪上应该尽量平静，饮食上要尽量清淡，少食用煎炒油炸的食物。同时注意适当运动，保证足够睡眠。
饮食宜清淡 少喝冰镇饮品
夏天炎热，人体出汗多，水分和氯、钠、钾、钙矿物质流失大，因此应注意膳食营养摄入均衡，及时补充水分。可以多吃瓜果类应季蔬菜，维生素和矿物质的摄入会比较好。
与此同时，夏季气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡，不宜肥甘厚味，以免化热生风，激发疔疮等疾病。这段时间还可多吃苦瓜、香菜。苦味食物具有除燥祛湿、清凉解暑、促进食欲等作用。不过，苦味食物均属寒凉，虽能清热泻火，但体质虚弱者不宜食用。
夏日里，很多人喜爱贪食冷饮。如果频繁地进食各种冷冻饮品、冰镇瓜果、雪糕、冰淇淋等寒凉食物，就会使胃部受到强冷刺激而造成胃部急剧冷缩，胃部需要的气血急剧增加，心脏和脾脏调动大量的血温热肠胃。经常如此，不仅脾胃受损，心脏也跟着受累。体内寒湿加重，水湿、废物和毒素又无法及时、顺畅地排出体外，身体免疫力下降。夏季喝消暑保健粥则是饮食调理措施之一，如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等都是很好的夏季饮品。
晚睡早起 最好中午补个觉
夏至时节，由于天气的原因，这时候大多数人会出现全身困倦乏力、头痛头晕的症状，严重时可影响日常生活和工作。养生专家解释，主要是气温升高造成人的焦虑和烦躁，在食欲不振和生活、工作压力之下，这些积累许久的糟糕情绪就会迸发。
另外，由于夏至气温升高，排汗系统也出现变化，人体只能通过排汗来散热，这就使得体内的水分大量流失，如果这时候不及时补充水分，人体的血容量就会减少，大脑会因此而供血不足，从而引起头痛头晕。如果更严重的话，随着水分流失多，体内血液黏度上升，血液循环受阻，还容易诱发血栓、心梗、冠心病、中风等心脑血管疾病。
这时候，为了减少头痛头晕，还得注意休息时间的调整。养生专家称，为顺应自然界阴阳盛衰的变化，很好的做法是晚睡早起，中午补觉，尽量保持每天有7个小时的睡眠时间。具体做法就是，每天中午午睡片刻。午睡时间一般以半小时到一小时为宜，午睡后活动活动洗洗脸，一下午都有良好的精神状态。
运动宜柔性 时间1小时左右
尽管提倡人要常年适当运动，但每个时节的运动量大小、运动方式、时间等都有讲究。夏至过后，天气炎热，运动最好安排在清晨阳光初照或夕阳西下时为好，宜选择柔和、动作缓慢的散步、跳舞、太极拳等运动方式，时间在1小时左右。
夏季不适宜做剧烈运动，因为剧烈运动容易出现大汗淋漓，汗泄太多，不但伤阴气，也会损阳气。运动之后，可适当饮用淡盐开水或绿豆盐水汤，千万不可饮用大量凉开水，更不能立即用冷水冲头、淋浴，否则会引起头痛等多种疾病。
此外，提倡每日温水洗澡。由于温水冲澡时的水压及机械按摩作用，可使神经系统兴奋性降低，体表血管扩张，加快血液循环，改善肌肤和组织的营养，降低肌肉张力，消除疲劳，改善睡眠，增强抵抗力。
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