打造1000个“明厨亮灶”单位

　　高明区扎实推进国家食品安全示范城市创建
佛山日报讯　记者陆佩仪报道：4月13日，高明区召开2018年食品安全委员会全体（扩大）会议暨创建国家食品安全示范城市工作会议。会议提出，今年高明区将全力打造1000个“明厨亮灶”单位、108家a级餐饮单位和200家食品安全示范店。
会上，副区长谢志强与杨和、更合镇等区食安委成员单位代表签订食品安全责任书，并提出要提高站位、统一认识，切实增强食品安全和创城工作的责任感、紧迫感和使命感；要抢抓机遇、真抓实干，推动食品安全工作再上新台阶，全力确保全区顺利通过创城中期评估。
据区食安委副主任、区市场监管局局长臧继炎介绍，2017年全年监督抽检各类食品1752批次，合格率达97.26%，监测食用农产品6001份，合格率99.93%，未发生一起食品安全事故。佛山市组织的第三方机构评测结果显示，高明区创城工作群众满意度、知晓率、支持率评分结果均位列佛山五区之首。
此外，全区新建提升各类快检室、快检点126个，新购快检车1辆；全年建成区级“放心肉菜示范超市”10家、小摊贩集中经营示范区5个、“明厨亮灶”1503间，省、市级餐饮服务食品安全示范街3条，累计创建省级餐饮服务食品安全示范学校食堂15间，省、市、区级餐饮服务示范单位134家。
今年，全区继续围绕创城工作重心，进一步明确责任分工，进一步对标任务要求，进一步聚焦群众意愿，严守食品安全底线，确保重点工作如期推进，全力营造社会共治氛围，以最好的状态全力备战国家中期评估和终期国检。具体来说，区市场监管局要加强“三小”综合治理，进一步提升农村食品安全质量水平，全力打造1000个“明厨亮灶”单位、108家a级餐饮单位和200家食品安全示范店。

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