湘桥区依法取缔一腊肉黑作坊
（原标题：湘桥区依法取缔一腊肉黑作坊）
图为执法人员查封腊肉黑作坊加工设备场面。
3月29日，湘桥区食药监局联合区工商、公安等执法部门及磷溪镇，出动执法队伍，依法取缔磷溪镇仙田一村一无证生产腊肉的黑作坊，现场扣押来路不明的猪肉2250斤及非法加工的腊肉287斤、食品添加剂21箱。
经查，该作坊未取得任何经营证照，生产加工环境极其恶劣，地面污水横流，墙面沾满油污，一堆堆猪肉随意摆放在地上，空气中弥漫着阵阵难闻的臭味；设施简陋，腊肉制作过程没有采取任何卫生消毒措施，完全不符合食品生产要求。作坊老板对猪肉来源提交不出任何票证，也没有猪肉的检验检疫证明。
执法人员当即对制作腊肉的原材料、食品添加剂、加工设备予以查封、扣押、送检。同时，从现场直接带走作坊工作人员进行询问调查，目前，此案已初步掌握该作坊购销等相关情况，正在进一步调查处理中。
湘桥区食药监局表示，将继续加大对食品加工单位的检查力度，坚决打击无证加工的行为，做到“打击一个、教育一片、净化一方”，努力营造安全放心的食品环境。
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