我市专项检查学校食堂食品安全
西安新闻网讯（西安日报记者 王燕 西安晚报记者 杨明）开学在即。即日起，市食品药监局将在全市范围内开展学校（托幼机构）食堂及校园周边食品安全专项检查整治工作。
此次将重点对学校（托幼机构）食堂食品经营许可资质、食品安全岗位制度、索证索票、台账管理、食品贮存、三防设施、食品留样、食物安全事件应急处置和报告制度等进行检查。提供公用餐饮具的学校（托幼机构）食堂必须配备餐饮具消毒和保洁设施，严格执行餐饮具清洗消毒制度；严厉打击违法采购、使用鲜肉和肉制品或死因不明的禽类动物及其制品、劣质食用油、不合格调味品、非食用盐等行为；严禁食品加工过程违法添加非食用物质和滥用食品添加剂；禁止违规加工制售冷荤凉菜和豆角。
同时，要做好中小学生校外托餐场所和学校（托幼机构）周边食品经营单位的食品安全监督检查。对校园周边食品经营单位逐户进行执法检查，坚决取缔无证食品经营单位；认真清查过期食品、腐败变质食品、标签标识不规范食品、“三无”（无厂名、无厂址、无生产日期）食品。
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