邹城市食药监局全力保障2018年全国大学生机器人大赛食品安全
近日，2018年全国大学生机器人大赛在邹城市会展中心举行。为确保本次活动顺利进行，邹城市食药监局集中力量、集中时间全力保障了比赛期间的餐饮安全。
一是高度重视，结合比赛规模、供餐单位和就餐人员等要素，制定餐饮食品安全监管与保障方案，落实食品安全责任，明确监管重点，实行24小时动态监管。
二是以比赛接待餐厅及周边餐饮服务单位为重点，开展全面检查，重点检查餐饮服务单位持证上岗情况和落实食品原料进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样等各项食品安全管理制度情况，及时消除食品安全问题隐患。
三是通过多种渠道发布餐饮食品安全消费提示，加大食品安全科普知识宣传，增强就餐人员食品安全意识和自我保护能力，并畅通信息与举报投诉渠道，完善应急预案，加强应急值守。
四是加强监督快检，对重点食品、食品原料及相关产品等进行餐前快速检测，确保接待单位所购食品、食品原料符合食品安全要求。（周驰）
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