网络餐饮新规明年起实施
国家食品药品监督管理总局发布《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》（以下简称《办法》），《办法》共46条，将于2018年1月1日起施行。
《办法》对网络订餐有了更多新规定，要求网上餐饮应当具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证，同时加强对送餐人员和配送过程的规范。其中特别强调要求入网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店，并依法取得食品经营许可证。针对民众关注的外卖餐盒污染问题，在新办法里也特别提到，鼓励网络餐饮服务第三方平台提供者提供可降解的食品容器、餐具和包装材料。
记者发现，《办法》对送餐人员和送餐过程也有明确规定：送餐人员应当保持个人卫生，使用安全、无害的配送容器，保证配送过程食品不受污染。送餐单位要加强对送餐人员的培训和管理。配送有保鲜、保温、冷藏或冷冻等特殊要求食品的，要采取能保证食品安全的保存、配送措施。
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《办法》对网络订餐有了更多新规定，要求网上餐饮应当具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证，同时加强对送餐人员和配送过程的规范。其中特别强调要求入网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店，并依法取得食品经营许可证。针对民众关注的外卖餐盒污染问题，在新办法里也特别提到，鼓励网络餐饮服务第三方平台提供者提供可降解的食品容器、餐具和包装材料。
记者发现，《办法》对送餐人员和送餐过程也有明确规定：送餐人员应当保持个人卫生，使用安全、无害的配送容器，保证配送过程食品不受污染。送餐单位要加强对送餐人员的培训和管理。配送有保鲜、保温、冷藏或冷冻等特殊要求食品的，要采取能保证食品安全的保存、配送措施。
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