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市中区:区市场监管局护航高考用餐安全
为确保市中区范围2018年高考期间广大师生的饮食安全,避免群体性食物中毒事故和食源性疾病发生。区市场监管局提前介入,严防严控,全程驻点,全力为考试期间食品安全保驾护航。
在现场可以看到,区市场监管局执法人员提前介入考点学校的食堂及其他考生用餐的餐饮服务单位,重点检查其许可资质、食品采购、储存管理、加工过程、留样管理以及高考期间的菜单审核等关键环节质量控制,督促餐饮服务单位严格执行各项管理制度。
区市场监管局将高考期间考生用餐安全作为近期工作重点,做到早安排早部署,落实监管责任。在高考期间,执法人员还将对考点学校食堂食品加工操作过程实行全天驻点或巡视监督检查,确保高考期间师生用餐安全。
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