气温下降带动肉、禽消费转旺，价格持续上涨
近日气温略有下降,我市猪肉、家禽需求增加,消费转旺,价格较上周小幅上升,预计在年底消费旺季,猪肉价格和家禽价格都持续上涨。
检测数据显示,我市生猪、仔猪出场价低位回升。监测的四种主要猪肉农贸市场零售均价微幅下行。受肉类消费带动,我市家禽批发价格小幅上涨。
生猪平均出场价每500克7.44元,较上周升3.05%。仔猪价格结束前段时间的持续降势,本周平均出场价14.75元/500克,升1.72%。猪肉零售价微幅下降。全市农贸市场监测的四种主要猪肉每500克零售均价16元,较上周降0.06%。其中,排骨21.69元/500克,升0.46%；精瘦肉、有皮上肉、肋条肉零售价格均有微幅下降。肉鸡批发价小幅上升,我市肉鸡批发市场均价13.75元/500克,较上周升2.61%。
家禽方面,受到气温逐步下降和进入肉类消费旺季的影响,消费需求相对增加,价格小幅上升。但我市家禽养殖户数量较多,供给相对稳定,后期价格出现大幅上涨的可能性较小。
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