固镇县食品药品监督管理局刘集所开展“小饭桌”检查工作

为了切实加强学校周边 “小饭桌”的监督管理，确保监管工作落到实处，保障学生饮食安全，防止群体性食物中毒事件发生。近日，刘集食品监督管理所组织执法人员对辖区内学校周边“小饭桌”进行集中监督检查。
检查中，执法人员重点检查了“小饭桌”有无小餐饮登记备案证，是否建立食品原料索证索票制度，从业人员是否取得健康证明，是否参加食品安全知识培训，餐饮服务环境卫生、消毒设施等重点环节是否达到相关要求。检查过程中，执法人员对存在问题的单位均下达监督意见书，督促其整改。
下一步，该所将进一步加强与相关职能部门协调配合，定期及不定期地对“小饭桌”进行现场监督检查，推动“小饭桌”专项整治工作有效开展，同时要求各“小饭桌”业主，提高食品安全和卫生意识，确保食品安全。
此次检查共出动执法人员10人次，出动执法车辆5台次，检查经营主体18户。

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