“乡味江淮”首届安徽特色农家菜评选活动圆满落幕我市两单位均获奖！
9月16日下午，由安徽省农委主办、安徽广播电视台全媒体中心承办的2018合肥农交会重要活动之一——“乡味江淮”首届安徽特色农家菜评选活动，在合肥滨湖国际会展中心圆满落幕。经过15-16日整整两天紧张激烈的角逐，我市育之宝家庭农场及周末果蔬种植家庭农场两单位脱颖而出，分别获得银奖和优秀奖。
本次安徽特色农家菜评选吸引了来自全省16个地市的31家农庄参赛报名，这些参赛者皆获得过国家和省级休闲农业示范园区、示范点和星级农庄。参赛菜肴都是利用本地种植或者养殖的烹饪原料，由园区内厨师以当地传统烹饪方法，采用现场烹饪的方式加工制作，并由专业评委现场进行点评打分。其中，来自我市育之宝家庭农场的吴国辣子鸡及周末果蔬种植家庭农场的桃花地锅鸡，以其突出的“鲜”“土”“乡”“野”特色，深受评委及观众的喜欢。
两天来，几十名主厨在台上大显身手，展现了安徽农家菜的极高水准，为大赛观众和评委呈现了一场名副其实的视觉与味觉的饕餮盛宴。比赛中，台上做得卖力，烧得热火朝天，台下看得过瘾，吃得津津有味。大厨们的精湛技艺和出色表现吸引了无数逛展游客围观，现场气氛热烈火爆，赢得了在场观众的阵阵掌声和评委们的一致好评。
“乡味江淮”首届安徽特色农家菜评选活动的举办，旨在充分挖掘地方乡土菜肴文化，进一步增强休闲农业美誉度和知名度，促进休闲农业和乡村旅游经营主体提高餐饮服务水平。
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