为进一步加强全市食品安全监管工作,坚持问题导向,抓好质量安全大抽检,近日,市食品药品监督管理局制定并出台《2018年安庆市食品安全监督抽检工作实施方案》,今年我市将完成各类食品安全抽检任务4300余批次。
2018年我市落实省级食品安全监督抽检任务共计1014批次。抽检企业主要为本市获得生产许可证的在产食品企业、大型批发市场、大型餐饮企业以及市场占有率高的企业。抽检品种包括粮食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、饮料、茶叶、餐饮食品等24大类。重点跟踪抽检本地区抽检不合格企业、品种和项目。抽检项目主要是国家标准中安全性指标。
此外,全市食用农产品抽检任务3350批次,在去年的基础上新增了600批次。市、县级局的抽检品种将尽量覆盖本行政区域内生产销售的蔬菜、水果、畜禽肉、水产品、鲜蛋等食用农产品。适当加大对小作坊、小摊贩、小餐饮的抽检力度,检验突出农兽药残留、重金属等项目。市局将针对本行政区域内规模以上食用农产品批发市场进行抽检,县级局的抽样场所为行政区域内的农贸市场、商场超市等经营单位。
今年,所有食品安全监督抽检信息将按类别由市、县两级食品药品监督管理局负责每周向社会公布,公布内容包括产品的合格和不合格信息。同时选择多种有效公布渠道,方便社会公众查询。
各级食品药品监管部门将紧盯抽检任务完成率、不合格食品检出率、企业覆盖率、信息公开率、核查处置率等“硬指标”,按照规定的时限要求抓落实、抓推进、抓规范,确保全市2018年食品安全抽检工作保质保量按时完成。
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