沅陵规范农村集体聚餐食品安全监督管理

怀化新闻网讯为进一步加强农村集体聚餐活动食品安全管理，预防食物中毒事件和食源性疾病发生。近日，《沅陵县农村集体聚餐食品安全监督管理办法》(以下简称《办法》)经由沅陵县政府常务会通过，于2018年7月15日颁布实施。
该《办法》明确了农村集体聚餐的主体责任、监督管理、加工制作、应急处置、法律责任，同时明确农村集体聚餐管理工作经费列入同级财政预算。并严格提出患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、消化道传染病、活动性肺结核和化脓性、渗出性皮肤病以及其他有碍食品安全的疾病的农村流动厨师及帮厨人员不得从事农村集体聚餐活动的食品加工和餐饮服务工作。（李青松侯圣）

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