2018年上半年餐饮具集中消毒单位卫生监督抽检及量化分级情况
2018年上半年，市卫生计生局对全市已取得营业执照的32 间餐具、饮具集中消毒服务单位进行抽检，其中27 间的抽检结果符合《食品安全国家标准消毒餐（饮）具gb14934-2016》要求，合格率为84.4%；共抽检320 份样品，有288
份合格，合格率为90.0%。
为建立餐饮具集中消毒服务单位卫生信誉度评价体系，提高餐饮具集中消毒服务单位自身管理水平，市卫生计生局制定了《东莞市餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督量化分级管理实施方案》。今年上半年，共对全市32间餐饮具集中消毒服务单位进行量化评分和卫生信誉度等级评定工作。其中a级2间，b级17间，c级7间，不予评级的6间（其中5间不予评级的原因是抽检不合格，1间不予评级的原因是餐饮具外包装标签不符合规定）。
执法人员对检查中发现不符合《食品安全法》及《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范》的餐饮具集中消毒服务单位，均已下达《监督意见书》，要求限期整改，并将跟踪整改措施的落实情况。对存在抽检不合格等违法行为的单位已依法立案查处。
市卫生计生局已将餐饮具集中消毒单位卫生监督监测和量化分级情况通报市食品药品监督管理局，由相关部门督促各餐饮服务单位采购合格的集中消毒餐饮具，依法查处使用不符合标准餐饮具的违法行为。
附件：东莞市餐具、饮具集中消毒服务单位量化评级情况表
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为建立餐饮具集中消毒服务单位卫生信誉度评价体系，提高餐饮具集中消毒服务单位自身管理水平，市卫生计生局制定了《东莞市餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督量化分级管理实施方案》。今年上半年，共对全市32间餐饮具集中消毒服务单位进行量化评分和卫生信誉度等级评定工作。其中a级2间，b级17间，c级7间，不予评级的6间（其中5间不予评级的原因是抽检不合格，1间不予评级的原因是餐饮具外包装标签不符合规定）。
执法人员对检查中发现不符合《食品安全法》及《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范》的餐饮具集中消毒服务单位，均已下达《监督意见书》，要求限期整改，并将跟踪整改措施的落实情况。对存在抽检不合格等违法行为的单位已依法立案查处。
市卫生计生局已将餐饮具集中消毒单位卫生监督监测和量化分级情况通报市食品药品监督管理局，由相关部门督促各餐饮服务单位采购合格的集中消毒餐饮具，依法查处使用不符合标准餐饮具的违法行为。
附件：东莞市餐具、饮具集中消毒服务单位量化评级情况表
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