潮州加强新学期学校食堂食品安全督导检查

（原标题：我市加强新学期学校食堂食品安全督导检查保障师生饮食安全）
日前，市食药监局联合市教育局组织开展新学期学校食堂食品安全督导检查，保障广大师生饮食安全。
　　督导组随机抽查了湘桥区南春中学、城南小学、玉兰幼儿园等学校食堂。检查中，督导组对学校食堂的许可管理、信息公示、环境卫生、原料采购、加工制作过程、设施设备、餐饮具清洗消毒等方面进行了详细检查。针对检查发现的问题及不足，督导组要求校方要马上整改落实，及时消除学校食堂食品安全隐患。
　　市食药监局指出，新学期开学之初是食品安全问题高发的敏感节点，各相关部门要高度重视，马上组织开展新学期学校食堂食品安全地毯式检查，务必做到全方位无死角、全覆盖无差漏；要根据春季季节特点，加强对食品原材料、半成品、成品的检查，要保证每餐食物的新鲜，并及时清除地板积水和餐厨废弃物，确保食堂整体整洁卫生。

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