赵伯锦对蟹苗进行抽检。特约通讯员 李诗素 摄
工人将蟹苗投放到池子。特约通讯员 李诗素 摄
放入池内爬行的蟹苗。特约通讯员 李诗素 摄
2月14日14时25分讯(特约通讯员 李诗素)近日,来自江苏阳澄湖的20万只大闸蟹蟹苗,顺利抵达重庆市黔江区小南海镇,将在该镇境内的清水蟹养殖基地落户“过”新年。有望在来年金秋,将又与市民来一次舌尖上的“蟹”逅。
春风起,放苗忙。每年在春节前后必须将蟹苗放进池塘里进行养殖,这是养蟹人必须要抓住这个黄金时机。
“这批大闸蟹苗是从江苏阳澄湖蟹苗基地出发,运到我的基地只花了20小时。”清水蟹养殖基地负责人赵伯锦说,为了保证蟹苗的鲜活度,必须赶在24小时内送达。
据了解,位于小南海库区外的清水蟹养殖基地,是2015年返乡青年赵伯锦回到黔江,来到小南海镇的大路社区流转384亩田地,利用库区外富余水源,建起了大闸蟹、鱼、虾套养的现代特色水产生态养殖基地。
“目前的水温很适合大闸蟹蟹苗的生长,这次我购买的蟹苗都比较大,放入池塘之前都是进行严格抽检。”赵伯锦说,因路途较远,难免对少部分蟹苗造成挤压。如发现活动状态不好的小蟹,就放入另外的池子,以便进行喂养观察,确认它恢复正常状态后,再放入到大池子里喂养。
好山出好水,好水养好蟹。大闸蟹对水源质量的要求极高,它们喜欢水质清澈、溶氧充足、水草丰盛的水体。赵伯锦就是看好小南海库区流出的富余的清澈水源,他把养殖的阳澄湖大闸蟹,取名为“小南海清水蟹”。
“只有让蟹先吃上这些山珍海味,来年才有蟹美膏黄。大闸蟹养殖成本比较高,蟹的主食是田螺、小鱼、小虾之类的。田螺是我从洞庭湖买过来的,水草是从江苏运过来的。”赵伯锦笑着说,为了保证小南海清水蟹达到一级蟹的标准,这些大闸蟹比他还吃得好。
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