孕妇吃螃蟹会流产？这些关于螃蟹的谣言又来了
本报记者萧索
金灿灿的蟹黄、细嫩的蟹肉总是让人欲罢不能。然而，各种不能吃螃蟹的论调也屡屡被人提及。近日，家住武汉的李先生一口气吃下七只螃蟹后，竟然引发了痛风，关于吃螃蟹的那些禁忌又引发了激烈讨论。那么，究竟怎样才是吃螃蟹的正确姿势呢?记者采访了市立医院东区营养科医生钮丹叶。
孕妇吃螃蟹会流产?
辟谣：并没有导致流产、难产的成分
钮丹叶介绍，关于吃螃蟹会流产、难产这样的说法已经流传几千年了，但实际上是没有根据的。螃蟹能吃的部分主要是蟹肉和蟹黄，营养成分主要是水、蛋白质、脂肪、矿物质等等，没有什么会导致流产、难产的成分。
孕妇在考虑能否吃螃蟹时候，主要考虑两方面因素，一是孕妇对螃蟹是否过敏，或者此前食用螃蟹后是否有消化不良、腹泻等胃肠道不适症状;二是螃蟹本身是否鲜活，吃前加工至熟透，只要这两方面都没有什么问题，吃一两只解馋并无不可。反之，就需要谨慎对待。
蟹黄吃多了会致癌?
辟谣：洁净水域、人工养殖可放心食用
关于蟹黄致癌的说法大概是在2年前，美国纽约卫生局叫停华人吃蟹黄，原因是其含了较多的环境污染物，比如氯联苯、二噁英、镉等致癌物质。
钮丹叶认为，美国的螃蟹都是野生的，没有规模化地进行人工养殖。如果环境中有污染物，就会在螃蟹体内蓄积，直接捞起来煮来吃确实容易吃进去一些污染物，但我国的螃蟹大多都是人工养殖的，养殖水域会定期进行水质和用药的检测，所以只要是通过正规渠道购买的人工养殖蟹，可以放心吃。但是对于部分自己在河里或者水塘里捞的，特别是不洁净的水域的，反而可能会存在食用风险。
螃蟹和柿子不能同吃?
辟谣：与自身消化能力有关
关于螃蟹不能与其他食物同吃的说法有很多，比如柿子、梨、茶等。钮丹叶认为，这种说法也是有些牵强的。是否能同吃主要还是依据本身胃肠道功能而定，如果本身消化能力就比较差、容易腹泻，即使单吃柿子或单吃螃蟹就可能会引发不适，与“同吃”并无太多关系，而消化能力强的人，无论“单吃”还是“同吃”都不会产生不适。
不过，钮丹叶提醒，螃蟹也并非是百无禁忌的。对于痛风和高尿酸血症的人要少吃。因为螃蟹等水产品中尿酸含量本来较高，蟹黄之类更要小心。除此之外，本身胃肠道功能弱的，容易腹泻、消化不良，以及正处于过敏状态中的人吃螃蟹要小心。另外，在食用螃蟹前，一定要保证螃蟹的鲜活。此外，醉蟹也需要小心，因为螃蟹中的微生物及寄生虫不是用酒泡就能达到杀灭的目的，在烹调过程中一定要彻底熟透。
右江区水稻甘蔗生产重点机具购机者将获享自治区累加补贴
丰都保合镇余家坝村：打造生态宜居的乡村样板
省司法厅对石家庄市公共法律服务平台建设情况进行督导检查
吴川李上青主持教育部课题荣获全国科研成果一等奖
2018新知识新理念大讲堂第十二讲：深化粤港澳合作推进大湾区建设
孕妇吃螃蟹会流产？这些关于螃蟹的谣言又来了
我市率先在全省推出审批结果邮递寄送新模式
全面分析找问题集思广益提对策——市残联党组召开精准扶贫专题调研汇报分析会
险！300多人“酷走”队和车抢道 泽州交警及时引导他们更改线路
利津县党外人士情况通报会召开
“创意•常州”系列活动第二章：古运河畔迎中秋
湘东区开发公益性岗位助推脱贫
濂溪区公安分局所队联合雷霆出击捣毁一处传销窝点
省政协来扬督办重点提案保护传承利用好大运河文化遗产
省公路局安全督导组核查德安公路分局“扫雷”“清零”行动安全隐患整改落实情况
社区里讲述母亲的故事
《法门往事》2.0版昨日首演
走特色办学之路 铸教育优质品牌——新余六中初、高中教育发展纪实
浔阳小学举行春季研学实践PPT设计大赛工作总结及颁奖活动
沙湾区学习贯彻省委十一届三次全会精神
金灿灿的蟹黄、细嫩的蟹肉总是让人欲罢不能。然而，各种不能吃螃蟹的论调也屡屡被人提及。近日，家住武汉的李先生一口气吃下七只螃蟹后，竟然引发了痛风，关于吃螃蟹的那些禁忌又引发了激烈讨论。那么，究竟怎样才是吃螃蟹的正确姿势呢?记者采访了市立医院东区营养科医生钮丹叶。
孕妇吃螃蟹会流产?
辟谣：并没有导致流产、难产的成分
钮丹叶介绍，关于吃螃蟹会流产、难产这样的说法已经流传几千年了，但实际上是没有根据的。螃蟹能吃的部分主要是蟹肉和蟹黄，营养成分主要是水、蛋白质、脂肪、矿物质等等，没有什么会导致流产、难产的成分。
孕妇在考虑能否吃螃蟹时候，主要考虑两方面因素，一是孕妇对螃蟹是否过敏，或者此前食用螃蟹后是否有消化不良、腹泻等胃肠道不适症状;二是螃蟹本身是否鲜活，吃前加工至熟透，只要这两方面都没有什么问题，吃一两只解馋并无不可。反之，就需要谨慎对待。
蟹黄吃多了会致癌?
辟谣：洁净水域、人工养殖可放心食用
关于蟹黄致癌的说法大概是在2年前，美国纽约卫生局叫停华人吃蟹黄，原因是其含了较多的环境污染物，比如氯联苯、二噁英、镉等致癌物质。
钮丹叶认为，美国的螃蟹都是野生的，没有规模化地进行人工养殖。如果环境中有污染物，就会在螃蟹体内蓄积，直接捞起来煮来吃确实容易吃进去一些污染物，但我国的螃蟹大多都是人工养殖的，养殖水域会定期进行水质和用药的检测，所以只要是通过正规渠道购买的人工养殖蟹，可以放心吃。但是对于部分自己在河里或者水塘里捞的，特别是不洁净的水域的，反而可能会存在食用风险。
螃蟹和柿子不能同吃?
辟谣：与自身消化能力有关
关于螃蟹不能与其他食物同吃的说法有很多，比如柿子、梨、茶等。钮丹叶认为，这种说法也是有些牵强的。是否能同吃主要还是依据本身胃肠道功能而定，如果本身消化能力就比较差、容易腹泻，即使单吃柿子或单吃螃蟹就可能会引发不适，与“同吃”并无太多关系，而消化能力强的人，无论“单吃”还是“同吃”都不会产生不适。
不过，钮丹叶提醒，螃蟹也并非是百无禁忌的。对于痛风和高尿酸血症的人要少吃。因为螃蟹等水产品中尿酸含量本来较高，蟹黄之类更要小心。除此之外，本身胃肠道功能弱的，容易腹泻、消化不良，以及正处于过敏状态中的人吃螃蟹要小心。另外，在食用螃蟹前，一定要保证螃蟹的鲜活。此外，醉蟹也需要小心，因为螃蟹中的微生物及寄生虫不是用酒泡就能达到杀灭的目的，在烹调过程中一定要彻底熟透。
右江区水稻甘蔗生产重点机具购机者将获享自治区累加补贴
丰都保合镇余家坝村：打造生态宜居的乡村样板
省司法厅对石家庄市公共法律服务平台建设情况进行督导检查
吴川李上青主持教育部课题荣获全国科研成果一等奖
2018新知识新理念大讲堂第十二讲：深化粤港澳合作推进大湾区建设
孕妇吃螃蟹会流产？这些关于螃蟹的谣言又来了
我市率先在全省推出审批结果邮递寄送新模式
全面分析找问题集思广益提对策——市残联党组召开精准扶贫专题调研汇报分析会
险！300多人“酷走”队和车抢道 泽州交警及时引导他们更改线路
利津县党外人士情况通报会召开
“创意•常州”系列活动第二章：古运河畔迎中秋
湘东区开发公益性岗位助推脱贫
濂溪区公安分局所队联合雷霆出击捣毁一处传销窝点
省政协来扬督办重点提案保护传承利用好大运河文化遗产
省公路局安全督导组核查德安公路分局“扫雷”“清零”行动安全隐患整改落实情况
社区里讲述母亲的故事
《法门往事》2.0版昨日首演
走特色办学之路 铸教育优质品牌——新余六中初、高中教育发展纪实
浔阳小学举行春季研学实践PPT设计大赛工作总结及颁奖活动
沙湾区学习贯彻省委十一届三次全会精神