2018年“星期三查餐厅”启动 开年查年夜饭情人节餐厅
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深圳新闻网讯（记者 张蕊 胡津玮）2月14日，由深圳市食药局和深圳新闻网联合推出的“星期三查餐厅”行动启动了2018年第一期，在春节、情人节前夕检查了福田区cocopark的2家热门餐厅，保障市民度过欢乐祥和的佳节。
2017年行动已圆满完成
2017年3月15日，“星期三查餐厅”借助“茶餐厅”这个在广东家喻户晓的特色餐饮种类名称，组织开展由食品安全监管人员主导、媒体直播、人大代表、政协委员、热心网友等联合参与的餐饮单位后厨检查，并把检查时间确定为每个星期的星期三，引发巨大社会反响。
截止2017年12月底，星期三查餐厅共推出42期，共检查75家餐厅，现场降级9家餐厅，查封2个专间、立案调查6家餐厅，督促被检查中98%的餐厅完成整改。通过网络直播，行动总点击超过1000万，行动参与人次超过12万。
年夜饭市民最想查商场餐厅
1个月后，“星期三查餐厅”又回归大家视线。2月14日，正值春节和情人节前夕，2018年“星期三查餐厅”正式开启，检查热门年夜饭、情人节餐厅。
根据深圳新闻网发起的《你点哪家就查哪家》的民意调查显示，有49.52%的市民选择在外吃年夜饭，61.54%的市民选择情人节在外就餐。而福田、罗湖、南山等区的大型购物商场内的餐厅则最受市民的欢迎，因此本次行动的检查地点选择了福田区cocopark购物中心。经两位人大代表和市民代表现场交流后，分别选择了一家西餐厅和一家中餐馆作为本次行动的检查餐厅。
在本次民意调查中，还调查了市民们年夜饭的消费习惯。其中大部分市民会选择繁华地段的餐厅，如果市民选择在家中自己烹调年夜饭，大部分市民则会选择到大型商超购买食材，占比37.5%；更多市民是看重餐厅的菜品口味，第二位是食品安全；在“自己烹制年夜饭，会注意食材的卫生和安全吗？”一题中，81.55%的市民表示会注意食材卫生与安全。
2餐厅经检查均维持b级
西餐是情人节就餐的热门选择，所以由人大代表提议检查了海森堡现代德国餐厅。经检查，该店后厨卫生情况良好，但依旧有需要改进的方面。例如该餐厅标签标识管理不规范：一盒调味料标签显示过期；另外凉菜专间问题较多：门未设置成自动闭合式，紫外灯离操作台在1.5米外，对菜品起不到消毒的作用。经过现场检查，餐饮量化等级最终评定为b级。
湘菜一直深受市民的喜爱，也有不少市民选择年夜饭到湘菜馆就餐，所以第二家被检查餐厅是荷庭精致湘菜。该店后厨较为宽阔，操作人员也较多，但经执法人员检查，也发现了不少问题：专间内缺失了紫外线灯、腌制食品未加贴使用时间、保质期限标签、粗加工区内洗菜池未加贴指示标签等，餐饮量化等级最终也评定为b级。
快检人员抽取了这两家餐厅的原材料猪肉、薄荷、食用油进行快检，检测猪肉莱克多巴胺和水分、农药残留、食用油黄曲霉素b1，检验结果均为阴性，合格。
“希望这个行动一直做下去”
作为社会监督的关键环节，本次“星期三查餐厅”也邀请了两名人大代表参与。市人大代表郑学定和肖幼美，都十分关注食品安全，也在不断推动深圳的食品安全立法工作的进行。经过本次行动，他们都十分认同“星期三查餐厅”行动的必要性，认为行动对行业形成了一种高压态势，对餐饮行业的规范发展起到了很大的作用，市民的反映也非常好，民众辛福感也提升了。
郑学定谈到，随着《深圳经济特区食品安全监管条例》的出台，深圳将打造一套高于国家标准的食品安全监管体系，并建设“供深食品基地”。而肖幼美也建议，在今后的行动中，应总结发现的问题中的规律，并以此强化监管制度和立法覆盖。
市民刘先生和施女士在跟随执法人员检查完两家餐厅后，纷纷表示“涨知识”了。他们谈到，以前没有机会进入餐厅后厨，也会对餐厅的食品安全状况产生疑惑。这次参与行动后，对深圳的食品安全有了更深的了解和认同，身为深圳人的幸福感也不断上升，希望这个活动能一直搞下去。
据悉，2018年“星期三查餐厅”行动继续贯穿全年开展。深圳市市场和质量监督管理委员会副主任郭驰向记者透露，2018年除了“星期三查餐厅”，政府还将推出“阳光智慧餐饮工程”守护市民舌尖安全。该工程的核心一是阳光，即让监管执法公开透明；二是智慧，即通过app等科技手段，把深圳食品的安全状况显示出来，让市民随时随地都可查询，大力提升市民幸福感。
喜看新变化 畅谈大发展
开展“我为创城添光彩”文明行为宣传活动
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看病迷路 交警助其归家
市住房城乡建设委督查阜城建筑施工安全生产工作部署落实情况
2018年“星期三查餐厅”启动 开年查年夜饭情人节餐厅
肥乡区水利局再掀扶贫攻坚新高潮
崇左：下足“绣花”功夫打好脱贫攻坚战
在播撒“爱”中 成就好人殊荣
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常德市关闭238家粘土砖厂 部分已申请转产
做好民族团结维护者 省第九届民族运动会志愿服务启动
牢记“教育”初心 不忘“育人”使命——记市机关幼儿园（涠洲岛幼儿园）园长范徽丽
前三季度全市居民收入较快增长
我市培训农产品女经纪人
伊萨卡社区：创意钩织，带来好心情
北仑区党政代表团来云考察
湘西检察机关政治工作暨检察官等级晋升工作培训会召开
355件代表建议交付“一府两院”办理
鹿城仰义至双屿段公路改建工程通过交工验收
深圳新闻网讯（记者 张蕊 胡津玮）2月14日，由深圳市食药局和深圳新闻网联合推出的“星期三查餐厅”行动启动了2018年第一期，在春节、情人节前夕检查了福田区cocopark的2家热门餐厅，保障市民度过欢乐祥和的佳节。
2017年行动已圆满完成
2017年3月15日，“星期三查餐厅”借助“茶餐厅”这个在广东家喻户晓的特色餐饮种类名称，组织开展由食品安全监管人员主导、媒体直播、人大代表、政协委员、热心网友等联合参与的餐饮单位后厨检查，并把检查时间确定为每个星期的星期三，引发巨大社会反响。
截止2017年12月底，星期三查餐厅共推出42期，共检查75家餐厅，现场降级9家餐厅，查封2个专间、立案调查6家餐厅，督促被检查中98%的餐厅完成整改。通过网络直播，行动总点击超过1000万，行动参与人次超过12万。
年夜饭市民最想查商场餐厅
1个月后，“星期三查餐厅”又回归大家视线。2月14日，正值春节和情人节前夕，2018年“星期三查餐厅”正式开启，检查热门年夜饭、情人节餐厅。
根据深圳新闻网发起的《你点哪家就查哪家》的民意调查显示，有49.52%的市民选择在外吃年夜饭，61.54%的市民选择情人节在外就餐。而福田、罗湖、南山等区的大型购物商场内的餐厅则最受市民的欢迎，因此本次行动的检查地点选择了福田区cocopark购物中心。经两位人大代表和市民代表现场交流后，分别选择了一家西餐厅和一家中餐馆作为本次行动的检查餐厅。
在本次民意调查中，还调查了市民们年夜饭的消费习惯。其中大部分市民会选择繁华地段的餐厅，如果市民选择在家中自己烹调年夜饭，大部分市民则会选择到大型商超购买食材，占比37.5%；更多市民是看重餐厅的菜品口味，第二位是食品安全；在“自己烹制年夜饭，会注意食材的卫生和安全吗？”一题中，81.55%的市民表示会注意食材卫生与安全。
2餐厅经检查均维持b级
西餐是情人节就餐的热门选择，所以由人大代表提议检查了海森堡现代德国餐厅。经检查，该店后厨卫生情况良好，但依旧有需要改进的方面。例如该餐厅标签标识管理不规范：一盒调味料标签显示过期；另外凉菜专间问题较多：门未设置成自动闭合式，紫外灯离操作台在1.5米外，对菜品起不到消毒的作用。经过现场检查，餐饮量化等级最终评定为b级。
湘菜一直深受市民的喜爱，也有不少市民选择年夜饭到湘菜馆就餐，所以第二家被检查餐厅是荷庭精致湘菜。该店后厨较为宽阔，操作人员也较多，但经执法人员检查，也发现了不少问题：专间内缺失了紫外线灯、腌制食品未加贴使用时间、保质期限标签、粗加工区内洗菜池未加贴指示标签等，餐饮量化等级最终也评定为b级。
快检人员抽取了这两家餐厅的原材料猪肉、薄荷、食用油进行快检，检测猪肉莱克多巴胺和水分、农药残留、食用油黄曲霉素b1，检验结果均为阴性，合格。
“希望这个行动一直做下去”
作为社会监督的关键环节，本次“星期三查餐厅”也邀请了两名人大代表参与。市人大代表郑学定和肖幼美，都十分关注食品安全，也在不断推动深圳的食品安全立法工作的进行。经过本次行动，他们都十分认同“星期三查餐厅”行动的必要性，认为行动对行业形成了一种高压态势，对餐饮行业的规范发展起到了很大的作用，市民的反映也非常好，民众辛福感也提升了。
郑学定谈到，随着《深圳经济特区食品安全监管条例》的出台，深圳将打造一套高于国家标准的食品安全监管体系，并建设“供深食品基地”。而肖幼美也建议，在今后的行动中，应总结发现的问题中的规律，并以此强化监管制度和立法覆盖。
市民刘先生和施女士在跟随执法人员检查完两家餐厅后，纷纷表示“涨知识”了。他们谈到，以前没有机会进入餐厅后厨，也会对餐厅的食品安全状况产生疑惑。这次参与行动后，对深圳的食品安全有了更深的了解和认同，身为深圳人的幸福感也不断上升，希望这个活动能一直搞下去。
据悉，2018年“星期三查餐厅”行动继续贯穿全年开展。深圳市市场和质量监督管理委员会副主任郭驰向记者透露，2018年除了“星期三查餐厅”，政府还将推出“阳光智慧餐饮工程”守护市民舌尖安全。该工程的核心一是阳光，即让监管执法公开透明；二是智慧，即通过app等科技手段，把深圳食品的安全状况显示出来，让市民随时随地都可查询，大力提升市民幸福感。
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看病迷路 交警助其归家
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2018年“星期三查餐厅”启动 开年查年夜饭情人节餐厅
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