今年春节期间禽蛋菜价格高于去年同期水平预计全年农副食品价格将呈温和上涨态势

按照市物价局余巧萍局长要求，春节假期，市物价局加大市场价格巡查巡视工作力度。据价格监测数据显示，春节期间重点监测的三大农贸市场粮油价格基本运行平稳，肉禽蛋菜价格有所上涨，禽蛋蔬菜价格高于去年同期水平。正月初五（2月20日）籼米价格为2.50元/500克，保持节前（2月10日，下同）水平，同比（去年正月初五，下同）不变；菜籽油价格为4.83元/500克，保持节前水平，同比下跌3.4%；猪后腿肉价格为13.33元/500克，比节前上涨5.21%，同比下跌9.13%；仔鸡价格为13.33元/500克，比节前上涨42.87%，同比上涨73.79%；鸡蛋价格为5.60元/500克，保持节前水平，同比上涨31.15%；25种蔬菜综合均价为5.73元/500克，比节前上涨28.76%，同比上涨22.96%。
蔬菜价格受天气影响变化明显。2017年整体气候条件较为适宜，蔬菜供应比较充足，进入2018年，受低温雨雪冰冻天气影响，蔬菜价格普遍上涨，天气好转后蔬菜价格有所回落，但紧接着临近春节，蔬菜价格受节日效应影响再次进入上行通道，多重因素叠加影响导致春节期间蔬菜价格整体高于2017年同期水平。
环保政策趋严支撑畜禽产品价格。近几年我国环保政策不断加码，环保压力逐步向养殖业上下游环节蔓延，整改、关闭以及标准的提高一定程度上增加生产与运营成本，并间接地转移到消费终端，进而对畜禽产品价格形成支撑。
随着年后节日效应褪去，供应、需求恢复正常，预计肉禽蛋菜价格会逐步回落到理性价格水平。但综合考虑我国农副产品生产、需求及进口形势，在劳动力成本刚性上涨、农资涨价传导效应渐显、环保政策趋严的市场背景下，预计今年农副食品价格总水平将呈温和上涨的态势。几点建议：
一是加强市场监测和信息发布，合理引导市场行为。密切跟踪肉禽蛋菜等主要农副食品价格变化，加强极端天气、重大节假日及会议期间价格监测。加强相关部门间信息资源整合共享，定期研判市场形势，并妥善做好形势解读和市场预警工作。同时，充分利用当前主流媒体、新兴传媒等宣传平台，及时发布主要农副产品供求、价格等信息，合理引导生产经营和流通消费。
二是提高平价商店农超对接率，降低购销环节费用。积极推进平价商店建设，不断提高平价商店农超对接率，扩大对接农副产品的品种范围，降低农副产品购销环节费用，为市民提供更多适销对路、物美价廉的原生态农产品，充分发挥平价商店的稳价惠民作用。
三是强化农资市场监督检查，保障春耕农民用肥需求。去年化肥等农资商品价格出现不同程度的上涨，可能会影响到今年农民生产积极性。因此，要密切监测化肥市场供求形势和价格变动情况，认真开展农资价格监督检查，重点查处价格垄断、哄抬价格、串通涨价、价格欺诈等价格违法行为，积极推进行业规范自律和诚信体系建设，及时发现市场运行中的突出问题并提出相关政策措施建议，引导和促进市场平稳运行。

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