商州的端午

商州的过端午是一件很欣意香甜的事，且商州的粽子没一点假，厚道得称奇。商州用山里采摘的槲叶包。槲叶是深山里才有的树叶，看着硬，又厚实，可回来一煮，飘香起来。这样叶子包的粽子格外香。大叶子，两片就能包个大粽子。河里是有苇叶的，可商州人多不会用苇叶包那种三角的粽子，用槲叶包的四方扁平，足有三两米。人实诚，粽子也实诚的像山里的日子。槲叶包粽子难度小，家里的孩子也能帮忙包。小时日子难过，可粽子年年少不了，能吃上粽子，也是大人们给孩子或老人许的愿似的，不吃上粽子实在心里亏欠了家人一样过不去。即使家里日子再紧巴，在端午前都要去集上买一捆槲叶，嬉笑着朝回走，路上见了村人，故意高声着叙说自己过节的预备。买槲叶是男人的事，包粽子多是女人的事，买回来了，女人就要熬煎着准备酒米，不能把这个节日优厚家人嘴的事情搞砸了。
近端午节时，热是热了，可有度，不像盛夏时的时光，躁得厉害，这时是有亲近感的热。也是到水地里插秧的时候，即使再忙，要顾了这头，也要顾了那头，因为家里有老人也有孩子，一年里吃一回粽子，是很难的。谁家有宽裕的酒米呢。
地里活不能耽误，粽子的事也不能忘了。在这一阵时间里，商州河两岸，把个端午搞得像个女孩子一样欢快，又洋溢着美好的气息。煮了槲叶的院子里，立马就是飘香，从门口过去，扛锄或背袋的人就问，开始了？香呼呼的。门口的主人就要邀进去喝一口水，被邀的说忙着，并不进去。包粽子其实是一家人的功劳，围一圈，互相话说，手里忙活着绕得像个花子，谁包的好还要被奖几句话的，谁包的有问题，还要绽开重包，合格了再入锅。男人手拙，是烧火的角色。我曾在小时也是围着泡了几天的酒米盆旁边跟大人学包粽子，包得极大，像门扇，大家哈哈一通，还是被绽了重包的。那样的门扇粽子，煮起来肯定熟不了，可包的过程和经历，实在一辈子也忘不了。
粽子煮熟不易，要煮一个通宵的，用硬柴疙瘩火。还要操心锅里的水多水少。锅自然是用大锅，粽子层层叠叠地进去，上面要压了石头，防翻了锅。如果没包好，烂了包，那里面就是千真万确的一锅粥了。家里说不定还要起一场战争，要澄清责任，这样的噜苏要持续好多日。
到进了城，包粽子的日子没有了，每年端午时，就是买十几个粽子，又硬又没有味儿，回来还要再煮一回。吃一个两个就不错了。包粽子热闹的阖家劲儿，不见了，也再追不回来了。你说那样的粽子有味儿吗？
端午时的另一样值得记忆的是，要在孩子眉心、耳朵处抹雄黄酒。这不是每家都抹的，是村里好事的老人，端了盛着雄黄酒的碗，在村里捉孩子抹。不是孩子们不喜欢那样，是觉得好玩。孩子跑得快，老人追不上，让老人追了，他们才有无限乐趣似的。被追一段便故意停了让抹。老人说，抹了雄黄酒，夏日睡在树下，蛇和蚂蚁就不会钻进耳朵和眼睛里，啥也不用怕。我在五六岁时，村里就有一个小脚的奶奶每年要端着雄黄酒碗追着跑的。我们五六人，只是不停地跑，她不停地追，终于一回她就跑倒了，碗也碎了。她回去又端了一个碗出来，到底给我们都抹了。小脚的老奶奶，颠着身影，跑起来若一朵云，跑喘了就在村里树下石头上坐下歇一会儿，再寻孩子们。那个温善好笑的老奶奶在那个端午节给我们抹了，到第二年她就死了。以后我再也没经受过她给我们抹雄黄酒的那些年里端午的趣味了。我想起那个老奶奶，心里老落着一股褪不尽的温暖和辛苦。（吕学敏）

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