第十八届高淳固城湖螃蟹节开幕 做大“螃蟹经济”助力乡村振兴
（第十八届高淳固城湖螃蟹节开幕式现场）
（记者 刘晓宁 通讯员 诸定翔）18年来，高淳农村居民人居可支配收入保持了年均9%以上的增幅，旅游综合收入年均增幅超过20%以上，已累计引进超亿元以上产业项目58个，完成投资近百亿元……9月15日，第十八届高淳固城湖螃蟹节拉开了帷幕，作为近年来高淳区重要富民产业之一的螃蟹养殖业不仅活跃了地方经济也让老百姓真切地感受到了“绿水青山就是金山银山”。
（第十八届高淳固城湖螃蟹节开幕式现场）
高淳区委副书记、区长吴勇强表示，从2001年到现在，固城湖螃蟹节已经走过了十八年，18年来，他们始终秉持品牌与品质协调并进的办节理念，依托丰富的历史文化底蕴和优越的生态环境资源，统筹推进全域旅游，国际慢城影响力日益提升，一年一度的螃蟹节已经成为高淳加速农业现代化建设、促进农民可持续增收的新动能，提升城市形象、拉动旅游消费的新亮点以及扩大对外开放、深化互惠合作的新平台。
品牌创立，为螃蟹经济穿上护身衣
这几天螃蟹开始大量上市了，从事固城湖螃蟹网上销售的魏娟明显忙碌了起来，一大早到塘口观察螃蟹的长势情况，回来就要梳理来自全国各地的订单。“今年螃蟹还没上市，已经预售十几万元的订单了。”这在以往是很少见的，“主要还是现在固城湖品牌的知名度越来越高了。”
注重品牌保护是固城湖螃蟹越走越远的一个重要支撑。早在2000年，高淳区就为本地螃蟹亮明了身份，注册了统一的商标。创建“固城湖”品牌的核心是促进农业增效、农民增收，发展“固城湖”螃蟹品牌经济。目前全区共有20年养殖经验的从业人员近3万人，养殖面积23万亩，预计产量可达1.73万吨，大规格蟹的比例约40 %。丰产也要丰收，品牌的创立和保护，为螃蟹优质优价披上了坚甲。
（第十八届高淳固城湖螃蟹节开幕式现场）
品质管控，让螃蟹经济更有发言权
在第十八届螃蟹节新闻发布会上，当记者再次问到如何保证固城湖螃蟹品质这个老问题时，水产专家、固城湖螃蟹研究所负责人陈贤明笑了，他已经不记得是第几次回答这个问题，答案还是一样的—— “固城湖螃蟹是吃三荤三素一个汤长大的。”三荤三素说的是螃蟹的饵料由螺蛳、小鱼、小虾，大豆、玉米、水草组成，而汤则是指的固城湖湖水。
固城湖是江苏省内水质最好的自然湖泊，高淳严苛的项目环保准入机制保证了湖水的清澈，喝着“纯净水”长大的固城湖螃蟹自然是赢在了起跑线上。固城湖螃蟹已经先后荣获了第一个国家级长江系中华绒螯蟹原种场、第一个国家级中华绒螯蟹标准化生产综合示范区、全国第一张有机蟹认证证书”和“全国第一个螃蟹生态养殖标准”等一系列美誉。
与此同时，固城湖螃蟹对养殖过程，实施全程质量控制体系建设，对“固城湖”螃蟹地理标志产品保护地域范围内实现数据化原产地登记；实施螃蟹养殖实时监控体系建设，对养殖过程全程溯源；以固城湖螃蟹母子品牌体系管理为框架，深化固城湖螃蟹品牌生态体系建设，确保固城湖螃蟹在品质的优势。
（第十八届高淳固城湖螃蟹节开幕式现场）
建立市场，为螃蟹经济搭建大舞台
在砖墙水乡慢城农村电子商务中心，10多家电商企业正在线上忙碌，目前入驻中心的企业近20家。养殖户卞海波养殖螃蟹已有16年，今年刚注册了电商品牌，入驻水乡慢城农村电子商务中心，随着电子商务的日益发展，越来越多的人将目光转向了这个新战场，不过，卞海波们的重心仍旧离不开高淳水产批发市场这个大舞台。
多年来，高淳区围绕螃蟹特色产业，坚持“办市场、兴产业、富百姓”的理念，加大项目投入，不断扩张高淳水产批发规模。目前， 12万平方米的市场内集聚螃蟹批发企业和经营户300多家，在全国设有500多个固城湖螃蟹专卖店，螃蟹远销北京、天津、上海、重庆、广州、深圳、杭州、南京等150多个大中城市，部分出口海外。
尽管如此，经销商们始终认为，只有管理规范，秩序良好的市场，才是他们敢于走出去的“根据地”，现如今，高淳水产批发市场已经成为全国影响力最大的螃蟹交易市场，这里的螃蟹交易价格是全国螃蟹价格的风向标。2017年，市场实现交易额47.55亿元，水产品交易量23万吨。十年来，江苏固城湖水产市场股份有限公司成为江苏省重点农业龙头企业，全国供销合作总社系统龙头企业、百强企业、国家级绿色市场、农业部定点市场、农业产业化国家重点龙头企业。
（第十八届高淳固城湖螃蟹节开幕式现场市集）
生态为基，推动经济发展高质量
15日一大早，江苏高淳经济开发区内，一年一度的螃蟹节重点项目集中开工仪式准时上演，80多亿元的项目在这一天集中开工，医疗健康产业园在这一天正式开园。
将区内污染项目全部迁出，对项目引入实施严格的环保准入制度，曾使高淳的经济发展模式备受质疑，而如今看来对于生态环境的坚守正为经济高质量发展铺就绿色通道。长期以来，高淳区始终遵循生态发展规律、恪守生态优先理念，把绿色引领摆在经济社会发展的压倒性位置，不遗余力做好治山理水、显山露水的文章，推动生态魅力与发展活力相得益彰、环境指数与幸福指数互动并进。
近年来，随着“点上开发、面上保护”战略的深入实施，中国电建、德国sap-zber、福特汽车等世界500强企业入驻发展，全球供应链小镇开园迎客，中青旅及雅达国际、金浦集团、宝龙集团等知名企业纷纷加盟，带来了高端、智能、绿色制造及“生态+”、“文化+”、“互联网+”等新产业新业态的快速发展，对经济社会发展释放出了巨大的“蝶变效应”。红太阳集团、红宝丽公司、高陶公司等一批本土上市企业，也迸发出新的增长活力。
以蟹为媒，高淳喜迎八方宾朋
慢城大山村、石墙围村的农家乐业主们也开始忙碌了起来，他们知道，随着螃蟹节的开幕，又一个客流高峰即将到来。据高淳区旅游局相关负责人介绍，今年的螃蟹节主要有三大特色，首先是层次高，他们会先后在南京、上海、北京、广州等地举办不同形式的固城湖螃蟹品牌推介和招商活动，同时慢城亚洲论坛、特色田园乡村高峰论坛也将于10月举办；其次是规模大，螃蟹节期间，在原有的万人马拉松的基础上，中秋小长假期间还会举办万人瑜伽节，届时大家来到慢城能够品尝特色美食、欣赏民乐、徜徉花海……第三个是有鲜明的文化特色，提高游客对高淳民俗文化的参与感，在螃蟹节期间，每个周末在高淳的各个景区都会上演大马灯、小马灯、跳五猖等高淳最经典的民俗。
该负责人还告诉记者，多年来，固城湖螃蟹节已经使市民、游客对固城湖螃蟹有了共鸣，也对高淳慢城产生了浓浓的归属感，欢迎大家在这个秋天走进高淳：来桠溪慢城赏美食美景、参与亲子活动、听竹海风铃、体验星空露营；到高淳老街感受文化的魅力：老街书坊有文化沙龙、戏台上有票友联谊、广场上有民俗表演、曼度街区里有创意夜市；去游子山品味茶文化、儒道文化、参加成人礼；进固城湖水慢城吃蟹、捕蟹、游园赏秋；在武家嘴热带风情谷体验不一样的中秋风情。
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