百胜中国“必胜客扶业计划”二期培训走进永胜

昆明新闻网讯 9月初的云南永胜县大山里,永北镇村民赵桂英正与同村的唐俊梅在山林中捡菌子。此时村民赵桂英突然停下脚步,回头招呼一同前来的唐俊梅,轻轻扒开浮土,仔细观察着呈现在眼前的一窝松露。
让人诧异的是,她们并没有像前些年那样,把已找到的松露直接挖出,而是用手机拍下照片,传给了中科院昆明植物研究所研究员、云南省野生菌保护发展协会会长刘培贵教授。几分钟过后,刘教授回复:“这是正在生长期的松露,不能采摘,请恢复原貌”。两位村民看到信息后,轻轻的把菌塘周围的土进行了回填,并标记位置后悄然离去。
这样的场景,与往年永胜菌农捣毁式采挖松露形成了鲜明的对比。而这正得益于百胜中国“必胜客扶业计划”永胜块菌(松露)科学采摘技术培训项目的开展。
今年2月,“百胜中国必胜客扶业计划”开始试点,5月正式启动,扶助永胜松露产业持续健康发展正是扶业计划的首个项目。针对永胜松露遭到破坏式采挖,菌农普遍缺乏松露科学采挖知识的情况,“百胜中国必胜客扶业计划”邀请中科院昆明植物研究所研究员、云南省野生菌保护发展协会会长刘培贵教授走进永胜,组织完成了首期3个班的松露科学采摘培训,覆盖了3个乡镇、300余名农户。培训帮助菌农转变了传统的破坏式的采挖观念,使得村民和相关部门人员掌握了科学的采挖技术,也加深了“保护永胜松露自然生态环境,换来的是金山银山”理念的推广。
作为项目积极推动者,永胜县工信局的陈副局长感慨颇多:以往看着村民们在这个季节采挖松露,觉得也没多大事。听过讲座后才意识到,原来生态环境遭到破坏后,带来的是菌类经济毁灭性的打击。如今陈副局长走在永胜的街头,只要发现有人售卖还未成熟的松露,总会走上前去耐心的普及如何采挖、成熟周期等知识。“只有让更多的人知道,科学采挖的知识,永胜松露产业才能做大做强”。陈副局长如是说。
为了永胜松露产业更好的明天,项目的持续深入推广是关键。9月中旬,百胜中国“必胜客扶业计划”永胜块菌(松露)科学采摘技术培训项目第二期培训班继续走进永胜,在永胜县六德、仁和、永北等六个乡镇开班,培训惠及近600农户,同时向参加培训的农户发放补贴56000多元。
据了解,二期培训班着重普及:松露重要生长环节强化合理保护理念,倡议不要采集未成熟松露,培训科学采挖技能。同时还制作了可长期保存的视频课件,提供当地农业、人社及乡镇等部门今后持续培训使用;并赠送1000册由云南大学出版社出版发行的云南首本松露科学采摘培训教材---《中国永胜块菌(松露)保护与持续利用<实用手册>》,给当地农户和有关部门,为当地松露产业的保护与开发留下了知识财富。
“百胜中国一贯致力于‘情怀和温度’发展业务和践行企业社会责任,在中国打造了多个有影响力的公益项目。‘必胜客扶业计划’也被充满期待,它兼顾了‘精准扶贫‘和’‘食材开发’,用创新模式演绎‘授人以鱼不如授人以渔’。”如5月项目启动时,百胜中国首席执行官屈翠容(joey wat)所表示, “通过培训当地农户提升采挖技术,加强其供应链管理的技能,帮助帮扶地公益农产品对接百胜中国旗下品牌,以实现云南黑松露等产业的可持续发展,改善帮扶地经济生活条件。”
下一步,必胜客还将计划利用百胜中国旗下包括必胜客品牌在内的拥有上亿级活跃用户的超级app,充分利用线上资源为符合质量标准的云南特色农产品,提供稳定持续的电商销售平台。
未来,百胜中国必胜客“扶业计划”将会在云南以及全国其他有条件的地区逐步开展,覆盖更多农产品产业,推动贫困地区特色产业绿色发展、健康发展和可持续发展,真正体现产业扶贫从输血扶贫转向造血扶贫,更好的推广多维度、可持续产业精准扶贫模式在全国的开展实施。 

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