餐饮业迎预订高峰市民最好选B级以上单位就餐
餐饮业迎来元旦预订高峰，市食药监局提醒
市民就餐最好选择b级以上餐饮单位
(大庆日报记者 周晶)元旦将至，餐饮业迎来宴席预订高峰。市食药监局特别提醒，为避免遭遇餐饮服务和卫生质量差、变相涨价、退订难等问题，消费者订餐一定要选择有《食品经营许可证》的正规餐饮单位，推荐到餐饮服务食品安全等级公示b级以上餐饮单位就餐。
工作人员表示，消费者订餐前，最好亲自到饭店了解其证照、卫生条件、食品安全等级等情况，并就饭菜品种及收费项目与饭店进行协商，最好签订书面合同或协议，明确酒席位置、开席时间、服务项目、收费标准、违约责任等内容。菜肴选择注意荤素搭配，食品原料应以当季新鲜食材为主，慎选生食海产品、四季豆、野生菌、河豚鱼等高风险食品。就餐时，要将饭菜实际情况与事先约定的菜单进行比较，发现问题及时与经营者沟通。用餐后，要查验账单无误后再买单。
另外，消费者网购餐饮食品时，要注意查看餐饮单位的《食品经营许可证》，选择近距离的餐饮单位订购，尽量缩短食物运送时间。收到食品后，要检查食品包装及食材质量。尽量不网购凉菜、生食品种、冷加工糕点等高风险食品。
工作人员提醒，消费者一旦遭遇食品安全或经营欺诈等问题，应保存好问题食品和消费票据，向相关部门进行投诉举报。市食药监部门投诉举报电话为12331，市场监管部门投诉举报电话为12315。
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工作人员表示，消费者订餐前，最好亲自到饭店了解其证照、卫生条件、食品安全等级等情况，并就饭菜品种及收费项目与饭店进行协商，最好签订书面合同或协议，明确酒席位置、开席时间、服务项目、收费标准、违约责任等内容。菜肴选择注意荤素搭配，食品原料应以当季新鲜食材为主，慎选生食海产品、四季豆、野生菌、河豚鱼等高风险食品。就餐时，要将饭菜实际情况与事先约定的菜单进行比较，发现问题及时与经营者沟通。用餐后，要查验账单无误后再买单。
另外，消费者网购餐饮食品时，要注意查看餐饮单位的《食品经营许可证》，选择近距离的餐饮单位订购，尽量缩短食物运送时间。收到食品后，要检查食品包装及食材质量。尽量不网购凉菜、生食品种、冷加工糕点等高风险食品。
工作人员提醒，消费者一旦遭遇食品安全或经营欺诈等问题，应保存好问题食品和消费票据，向相关部门进行投诉举报。市食药监部门投诉举报电话为12331，市场监管部门投诉举报电话为12315。
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