新城区迎接市局对食品小作坊示范户验收

为了进一步提升西安市新城区食品小作坊管理水平，提高食品安全控制能力，按照全市统一要求，新城区积极严格落实登记准入、分类监管、反向倒逼、规范提升四项制度，全力打造一批有代表性、示范性的食品小作坊。
１０月１６日下午，西安市食品药品监督管理局对新城区食品小作坊示范户创建工作进行检查验收。验收组由市局肉制品及工业加工食品监管处处长陈成彦、副处长杨晓宇、毛田组成，新城区食品药品监督管理局局长肖光全带领食品监管科及相关监管所干部陪同验收。
验收组首先来到新城区食品药品监督管理局，听取了新城区食品小作坊示范户创建工作汇报，查阅了相关创建资料。随后，验收组对新城区ｍ＋咖啡烘焙工厂店、永兴坊小作坊示范园区等食品小作坊，严格按照全市食品生产小作坊示范户评分标准从经营场所环境、布局、设施设备、卫生管理、生产工艺、台账记录和信息公示等方面进行了严格评审，验收组对新城区食品药品监督管理局的扎实推进食品小作坊示范户创建工作表示肯定，同时对生产小作坊下一步的发展提出建议：一是严格准入，摸清底数，一线监管人员要及时更新监管区域的小作坊经营状况，及时上报，实现小作坊动态监管；二是落实责任，严格监管，针对小作坊长期存在的顽固性问题，要改变监管思路，创新监管理念；三是主动帮扶，建立园区，在小作坊较为集中的农贸市场等区域，设计规划专门的小作坊园区，集中加工，统一监管。
下一步，新城将继续以“先基础性准入，后逐步规范”的理念，进一步规范其生产加工行为。对辖区范围内的食品小作坊进行全面的拉网式摸底调查，为下一阶段工作奠定扎实基础。针对小作坊普遍存在的场地局限性问题，精心指导帮扶，建立小作坊产业园区，全面提升食品小作坊整体质量安全水平。

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