加强风险监测确保“舌尖”安全

实验室人员对动物产品进行检测
市动物产品质量安全检测中心切实做好动物产品和兽药饲料（养殖投入品）抽样检测、质量分析、风险评估、预警预报等监测工作，为我市创建国家食品安全城市作出了应有努力。2017年共抽检各类样品1754批次，监测项目包括盐酸克伦特罗、沙丁胺醇等β-兴奋剂（瘦肉精）、三聚氰胺、苏丹红等违禁品和氟苯尼考、氟喹诺酮、磺胺类、四环素类、β-内酰胺类等兽药残留以及饲料蛋白质含量、重金属等共56项，按时按质按量完成了农业部、自治区和市水产畜牧兽医局下达抽样监测各项任务。

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