这两家香洲人气餐厅和超市被突击检查！这些东西竟这样放
10月18日，由市食药监局组织的第17期“食安现场”阳光执法行动来到香洲区狮山街道，对餐饮单位和超市开展突击检查。之前一周共有3111名网友参与投票，位于丹田商业广场的香洲甜之心餐厅和位于桃园路的华润万家便利超市,得票最高,成为本次的2家被检查单位。
当天上午，香洲区狮山食药监所所长朱庆仪带领执法人员对华润万家便利超市进行突击检查。该超市位于桃园路居民区附近，是一家面积不大但种类较为齐全的小型超市，执法人员根据超市特点，将持证经营、经营范围、食品进货查验、索证索票、分类摆放、贮存保藏、食品标签标识等方面是否符合要求作为重点进行了具有针对性的检查。
现场发现部分保健食品（功能饮料、保健酒）未摆放在划定的专门柜台或货架进行销售，超市负责人按照执法人员的整改要求当场对不符合分类摆放要求的保健食品进行了重新整理。执法人员表示，保健食品一般有特定的适用人群，含有一定量的功效成分，将他与普通食品分开摆放不仅是法规的要求，也是防止消费者混淆或误用的一项措施，因此食品经营单位应该依法执行有关规定，进一步增强食品安全风险防控意识，提升食品安全经营管理水平，维护群众合法权益。
执法人员随后对香洲甜之心餐厅进行了突击检查。该餐厅位于老香洲商圈，是广受周边居民欢迎的“人气餐厅”。执法人员表示，该餐厅主要经营西餐和中式快餐，菜品以扒类、饮品等为主，肉类的进货渠道、索证索票、贮存情况是他们检查的要点，加之当前正值非洲猪瘟防控重要时期，向餐饮单位宣贯关于严禁采购未经检验检疫的生猪肉以及餐厨垃圾回收处理的相关规定，也成为近期工作的重点。
为此，执法人员结合防疫工作及日常监管要求，对该餐厅经营范围、人员管理、后厨卫生、食材（尤其是猪肉）的购进、索证索票、加工操作及餐饮具清洗消毒等进行了仔细的检查。现场发现该餐饮单位主要存在以下问题：一是已使用的餐饮用具放置过夜未及时清洗消毒；二是消毒柜不能正常使用；三是“三防”设施未按规定正常使用；四是索证索票不够齐全；五是与碗具清洗及食品处理无关的有毒化学品摆放在食品处理区内。
执法人员表示，该餐饮单位存在的问题暴露了出在食品安全管理制度执行、人员培训管理、防控食品安全风险方面的不足。执法人员已对餐饮具清洗消毒问题当场予以警告，并就现场发现的其他问题要求餐饮单位严格落实整改，在5个工作日内提交书面整改报告。
据悉,本期检查整改情况将于下周在“食安珠海”微信公众号上进行公示。此外，下一期“食安现场”将在10月26日在斗门区乾务镇开展突击检查，并自10月22日起接受群众投票。欢迎广大市民关注“食安珠海”公众号，选出最想查的单位，参与到食品安全共建共治共享行动中来，为我市创建食品安全示范城市添砖加瓦。
新闻链接：
目前，我市各级食药监部门在构建食品安全社会共治格局，营造人人关心、人人参与食品安全的良好社会氛围方面进行了积极有效的探索和实践，除打造“食安现场”阳光执法行动外，香洲区食安办还在近期推出了“创城e速拍”活动，通过在“食安香洲”微信公众号上设立专栏、收集群众提供的关于食品经营单位无证、超范围经营的照片以及设立专项奖励金的方式，进一步调动群众参与食品安全社会共治的积极性，让每一位市民都成为“食品安全监督员”，让“舌尖幸福”走进千家万户。
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