“食安”讲座进社区 守护舌尖上的安全

针对夏季气候炎热气候，食物容易腐烂变质，居民在日常生活中所遇到的食品卫生安全等问题也变得越来越多，为让居民更好地了解夏季日常生活中应注意的一些问题，2018年6月29日下午，龙马社区邀请了东湖街道食药监所所长邓炎冰为辖区居民开展了“夏季饮食与健康”食品安全专题讲座。
现场，邓炎冰所长从居民日常爱吃的食物入手，用通俗易懂的语言向他们介绍了食品安全的标志及作用，如何科学识别食品添加剂、食物的酸性与碱性、瘦肉精、地沟油等食品安全问题。随后，邓炎冰所长针对餐饮服务单位进行了食品安全法律法规、餐饮服务食品安全操作规范等知识讲解。
“食品安全”讲座活动进社区，不仅提高了社区居民夏季饮食的食品安全与营养知识，增强了广大社区居民鉴别优劣食品、选择食品的能力，纠正了部分群众的一些餐饮安全偏见和错误认识，而且有效提高了公众食品安全意识，为餐饮服务食品安全监管工作营造了良好的社会氛围。守护舌尖上的安全，龙马社区一直在路上。
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