衡阳集中销毁1.27万公斤“白板肉” 确保春节肉品安全
春节临近，为了让市民吃上放心肉、安全肉，保障市民舌尖上的安全，2月12日，衡阳市举行2018年肉类市场整治百日行动暨白板肉销毁仪式。现场公开销毁12727.5公斤白板肉，确保市民食肉安全，欢度新年。
当天下午，记者在本次活动的承办单位湖南动物庄园食品有限公司内看到，成片的白板肉被堆砌在一起。简单的启动仪式后，衡阳市政府副秘书长胡深源宣布销毁活动开始。堆积成山的白板肉在监督员管理下，陆续被送入无害化焚烧间进行处理。
据了解，2017年5月以来，衡阳市食品药品监督管理局对全市农贸市场和超市等经营场所进行白板肉专项整治，严厉查处和打击销售未经检疫、病死或死因不明的猪肉行为。截至目前，共查获白板肉12727.5公斤，有效遏制了肉类市场的违法犯罪行为，营造了肉类市场的清净环境。
据相关负责人介绍，全市各级食药监部门将继续落实工作措施，加大对肉类市场稽查打假力度，切实把住生产源头和市场准入关口，强化肉类市场日常监管。对构成犯罪的案件，及时移送司法机关，给予坚决打击。
销毁仪式上，湖南动物庄园食品有限公司董事长李威承诺，将自觉遵守《食品安全法》等法律法规规定，拒绝贩卖未经检疫及检疫不合格的肉类，让老百姓吃上放心肉。
记者在此提醒广大市民，春节期间，亲人团聚，食品安全警钟务必牢记心上。买肉一定要查看两证两章，即动物检疫合格证、肉品品质检验合格证、动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章；要自觉抵制白板肉，如发现私屠滥宰行为、销售白板肉或肉品质量不合格等情况，及时进行举报。
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当天下午，记者在本次活动的承办单位湖南动物庄园食品有限公司内看到，成片的白板肉被堆砌在一起。简单的启动仪式后，衡阳市政府副秘书长胡深源宣布销毁活动开始。堆积成山的白板肉在监督员管理下，陆续被送入无害化焚烧间进行处理。
据了解，2017年5月以来，衡阳市食品药品监督管理局对全市农贸市场和超市等经营场所进行白板肉专项整治，严厉查处和打击销售未经检疫、病死或死因不明的猪肉行为。截至目前，共查获白板肉12727.5公斤，有效遏制了肉类市场的违法犯罪行为，营造了肉类市场的清净环境。
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