南通荷兰豆走俏日本餐桌 约占东京市场八成左右，通州数万农户靠“订单农业”吃喝不愁
荷兰豆，这一在日本东京市民日常食用的便当和料理中不可或缺的常用食材，八成左右的供应量来自于我市一家名叫江苏嘉安食品有限公司的速冻果菜生产企业。除此之外，青刀豆、豇豆、蚕豆等日本市民喜欢食用的一些豆类蔬菜，也有相当一部分来自这家贸工农一体化企业。7月12日，在成品包装车间内，记者看到一批刚刚下线的甜玉米即将发往日本以及欧美市场，订单不断、供不应求。
江苏嘉安食品有限公司成立于2003年，位于我市通州区刘桥镇新联工业园区，是台湾嘉安食品国际有限公司和南通市绿涛食品有限公司合营成立的速冻果菜生产企业，是江苏省农业产业化省级龙头企业、农业综合开发重点龙头企业、农业科技型企业，同时也是南通“十佳带动型”农业产业化龙头企业。公司占地33000平方米，拥有先进的速冻果菜生产设备、生产车间和1万多吨的低温冷库；公司主要产品为“嘉安”牌速冻果菜，年产量12000多吨。
生产速冻果菜的国内涉农企业很多，嘉安公司何以独步天下、成功打入日本以及欧美等国际市场呢？公司负责人吴刚向记者揭开了成功的秘诀：“归根结底，我们优中选优的产品质量是制胜法宝；10多种果菜全部符合并高于日本和欧美质量标准，在这点上，一招制敌。”
另外一个“独门绝技”，充分体现出南通人不怕吃苦、敢于吃苦的“南通精神”。“荷兰豆加工过程完全靠手工撕开，每500克要撕成300片；蚕豆瓣则完全靠人工一瓣瓣剥开，非常累、非常辛苦。现在，国内不少地区的农户怕苦怕累，不愿意接这个活儿。而我们通州新联及周边地区的农户们不怕累、不怕苦。前几天，当300多吨蚕豆瓣如期发往日本市场时，日本客户惊讶得嘴张得老大，连连竖起大拇指表示：难以置信！”吴刚说，公司生产的优质速冻果菜产品，就是这样牢牢占据了日本及欧美市场。
大雁高飞靠头雁，一业兴旺百家富。通过发展“订单农业”，嘉安公司吸纳了周边地区数万农户加入优质果菜的种植生产中，形成了货源稳定的生产基地，同时，通过保护价收购，确保了广大农户种植无忧、收入丰厚。多年来种植农户深深地尝到了“订单农业”甜头，保障了生活所需。
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