铜川市食品药品执法监察支队安排部署元旦食品安全专项检查
近日，为确保元旦期间群众饮食安全，铜川市食品药品执法监察支队开展2018年元旦食品安全专项检查。
此次专项检查从2017年12月开始到2018年元月10日结束，执法人员主要采取以下四项举措，确保专项整治取得实效。一是坚持源头严防。排查辖区的食品批发企业，针对节日热销乳制品、酒类、粮、油、肉、禽蛋等食品进行重点检查，严防质量不合格食品进入市场；二是严管进货渠道。要求经营者购进食品必须查验供货方许可证和食品合格证明，建立进货查验记录制度，对经营的食品确保能追溯到源头；三是严控食品风险。执法人员对超市、商场、以及城乡结合部、社区、车站周边食杂店等重点区域进行排查，要求食品经营者必须按照保证食品安全的要求贮存食品，及时处理变质、过期食品，坚决杜绝食品安全事故潜在风险；四是严惩违法行为。保持严惩重处经营食品的违法犯罪行为，对存在主观因素导致的食品安全问题依法从严处理。
截至目前，铜川市食品药品执法监察支队共出动执法人员10人次，检查食品经营户9家，此项活动正在进行中。
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