编者:今年是改革开放40周年,也是南通大饭店开业30周年。作为本市首家旅游涉外饭店,30年来南通大饭店不仅见证了通城疾步前行的身影,也以自身从青涩到芳华的嬗变,为江海大地波澜壮阔的改革开放历程写下一个美丽的注脚。本报今起推出一组特别报道,致敬南通大饭店30年的光辉岁月,亦是礼赞筚路蓝缕的开拓者,更为凝聚共识继续奋勇前进,敬请关注。
如果说,南通40年改革开放是一首激情澎湃的歌,那么矗立在城市中轴线工农路旁的南通大饭店,肯定是其中的一个华美音符。因为,她曾经是苏中苏北第一家与国际接轨的合资旅游涉外饭店;因为,30年来她架起了一座连通世界的桥梁,为南通人打开了一扇拥抱世界的“窗口”;因为,时至今日她依然傲立,216米高的主楼直刺苍穹,构成21世纪南通的新地标。
首家合资饭店应时而生
南通大饭店在改革开放的大潮中应时而生。
1984年,浩荡的春风,吹绿了滨江小城。国务院把南通列为首批对外开放的14个沿海港口城市之一,同意设立南通经济技术开发区,南通赶上了改革开放的“头班车”。
翻开《南通市政府志》,上世纪80年代南通蓬勃发展的景象跃然纸上:1980年1月,南通港正式对外开放;1982年2月,全市第一家中日合资企业——南通力王有限公司动工兴建;1983年8月,日本羽咋市市民友好访华团来通访问;1985年,南通港全年吞吐量突破1000万吨,跨入全国八大港口行列,南通开发区启动建设,南通跨入全国“明星”城市行列,成为全国46个重点城市之一……
闭塞已久的大门轰然打开,人流、物流、资金流欣欣然奔涌而来。随着一个个外资项目不断引进,一家家合资企业拔地而起,一台台先进设备运抵海关,国际友人、港澳台同胞、海外侨胞纷至沓来,常住南通的外国专家也不断增多。
经济发展水涨船高,服务设施却相形见绌。当时南通没有一家真正意义上的旅游涉外饭店,外宾来南通不仅住宿条件差,还常常“一房难求”,有时市区安排不了住宿,只能住县区招待所。当年,县区曾流传这样一则招商故事:外商所住招待所房间内无淋浴设施无热水,县领导亲自挑热水上楼送到外商房间。从这个略带酸涩的美谈中,当时接待条件之差可见一斑。
建造一座与国际接轨的旅游涉外饭店,改善投资环境迫在眉睫。然而,当时的南通,一无资金,二无技术。沐浴在改革开放的春风里,从上到下想干事的激情已被点燃,这点困难自然难不倒大家。经过调查和论证,市委市政府决定利用外资建造饭店。经时任副省长张绪武牵线搭桥,市政府和香港商人张慎为先生(先贤张謇的曾孙)达成合资兴办南通大饭店的协议,商定按照国际标准建设和运营。
聚力建设第一高楼
南通大饭店是一项举全市之力建设的重大工程。
当时,位于省城的金陵饭店已于1983年10月建成开业。这座第一家由中国人自己管理的大型现代化酒店获得的巨大成功,极大激发出南通人建好一座属于自己的大饭店的信心。投资各方谋划,要把南通大饭店建成南通乃至江苏省内服务行业的旗帜和标杆,为开放型经济提供优质服务。
南通大饭店初建时总投资1570万美元,建筑面积近2万平方米,16层高的主楼为当时南通第一高楼,土建和装修设计均由香港知名设计专家亲自操刀。
1986年6月15日,城区东郊的一片农田上热闹非凡,南通大饭店奠基仪式隆重举行。时任江苏省委书记韩培信、南通市委书记朱剑等省市领导参加奠基仪式。奠基石上由朱剑题写的“基业永固”4个大字,寄托着社会各界对南通大饭店美好未来的祝愿和期盼。
大楼在喧嚣的机器声中一天天长高。为了加快工程进度,市政府成立了南通大饭店工程建设指挥部。一场赶时间保质量的大饭店工程会战拉开帷幕。市计委、经委、海关、交通、外事、外贸等部门全程保障,为工程推进一路“绿灯”高照。
与此同时,与国际接轨的运营组织架构开始搭建。在筹备阶段,南通大饭店即对标“老大哥”金陵饭店,聘请其为开业顾问单位。董事会千挑万选,聘请长期供职于香港文华饭店、时任金陵饭店餐食总监的刘瑞琪担任总经理,并成建制从香港招聘管理团队,中厨厨师长为“十大香港名厨”。
工作人员“百里挑一”。“旅游涉外饭店”的光环、相对丰厚的报酬以及香港人投资和管理的神秘面纱,使得许多怀抱梦想的年轻人对南通大饭店的工作趋之若鹜。南通大饭店先后在市区、各县招聘两批应届高中毕业生,委托南京旅游学校、南通旅游学校进行为期半年的培训。学员毕业后回通继续实训。同时,选派各岗位骨干人员,分批送至金陵饭店培训。一时间,南通大饭店人才济济,俊男靓女云集,成为职场美谈。
城市名片填补空白
1988年6月5日上午,风和日丽。苏中苏北地区第一家与国际接轨的合资旅游涉外饭店——南通大饭店正式开门营业。
时任省委副书记孙颔、副省长张绪武、市委书记朱剑等党政领导及中外来宾500余人参加了开业盛典。店内高朋满座,店外锣鼓喧天、人山人海。现任南通大饭店总经理、当年的筹建组成员裴浩兵亲历了开业盛况,至今对此场景记忆犹新。
撩开神秘面纱的南通大饭店,高大雄伟,在晨光的照耀下熠熠生辉。富丽堂皇的大堂,烹制考究的广式菜肴,训练有素的服务人员,所有的一切令来宾惊叹不已。
1992年8月,南通大饭店完成了股权变更,成为文峰集团旗下的骨干企业,更是如虎添翼。
时光荏苒,30年悠悠走过。南通大饭店在觥筹交错和灯火璀璨中,始终不忘使命、不改初心:
她努力为江城打开一扇“世界之窗”,为开放型经济提供坚强助力。全市重要外事活动、大型会议、商务洽谈在此举行。30年来,南通大饭店共接待宾客数百万人次,其中海外宾客占了七成。
她提供的规范而优质的服务如一股春风,吹遍了南通服务行业。许多客人赞誉她是南通的“金陵饭店”。她所倡导的“宾客至上、服务第一”的理念,在全市服务行业树立了标杆,并开枝散叶。
她在很多南通人记忆中留下不可或缺的一刻,是远行游子时常会梦见的乡愁。很多南通人在这里第一次吃西餐、第一次过平安夜,在这里举办高中毕业的谢师宴、出国留学前的亲人聚会,在这里携手恋人走进婚礼殿堂……
从16层到56层,从三星到四星,再到建成五星级标准的新大楼综合体,南通大饭店不断改写着城市天际线的高度,也不断进行着自身的涅槃,非一言两语可以尽言……
□记者 汤晓峰
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