今年我市食品价格整体走势平稳米面价格持续稳定 肉菜价格小幅波动

全媒体记者赵海龙报道 今年以来，我市大米、面粉等价格持续稳定、肉类及蔬菜价格虽有波动，但幅度不大，全市食品价格整体保持平稳走势。开封地调队调查数据显示，截至5月底，在全市29类主副食品中，大米、面粉（特一粉）、面粉（特二粉）、牛奶（伊利）、牛奶（蒙牛）、调和油、白条鸭、活鲤鱼等8类食品价格与去年同期持平，其余21类食品价格与去年同期相比有不同程度升降。
具体来看，在价格波动的21类食品中，8类食品价格同比回落，分别为豆制品（豆腐）、花生油（山东产鲁花5l一级食用油）、大豆油（北京产福临门5l桶装）、猪肉（后退肉）、猪肉（五花肉）、草鱼、西红柿、香蕉。其中，大豆油（北京产福临门5l桶装）、猪肉（后退肉）、猪肉（五花肉）的回落幅度较大，分别由去年同期的每升11.98元、每千克22元、每千克22元回落至每升8.78元、每千克17元、每千克17元；香蕉、花生油（山东产鲁花5l一级食用油）的价格回落幅度较小，分别由去年同期的每千克5.2元、每升29.98元回落至每千克5元、每升27.5元。
除8类食品价格同比回落外，13类食品价格同比上涨，分别为牛肉、羊肉、白条鸡、活鸡、散装鸡蛋、带鱼（中等）、大白菜（中等）、大葱（中等）、芹菜（中等）、黄瓜、四季豆（中等）、土豆（中等）、苹果（富士）。其中，芹菜（中等）、大白菜（中等）、黄瓜的价格涨幅较大，分别由去年同期的每千克2元、2元、2.4元涨至每千克5元、4元、4元，而其他类别食品价格涨幅相对较小，如牛肉价格仅由去年每千克52元涨至每千克54元，涨幅不到4%。
开封地调队相关负责同志表示，大米、面粉等主食价格稳定是满足城镇居民基本饮食需要的重要保障，而肉类、油品及蔬菜价格波动，则主要受市场供需影响，尤其是4月份本地蔬菜没有大量上市，市场上多为大棚蔬菜，供小于求现象持续1个多月，导致其价格上涨，抬高了今年我市蔬菜的整体价格水平。此外，猪肉价格持续回落，牛肉、羊肉价格小幅上涨，保持了我市肉类市场供需动态平衡，为全市食品价格整体走势平稳提供了更多的保障和支撑。
综合来看，随着夏季时令蔬菜大量上市，我市蔬菜价格下行趋势渐显，加之夏季百姓饮食结构有所变化，将进一步推动食品市场供需在合理区间动态平衡，我市食品价格或仍将保持平稳走势。

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