杂粮成市民健康饮食新宠 新品不断亮相 常规品种受欢迎

现在人们越来越注意保健和养生，各种谷粮成为市民餐桌上的“新宠”。6月19日，记者走访我市一些超市和店铺发现，五谷杂粮被摆在醒目的位置，成为主打商品。
在市区人民路一家超市内，记者看到，杂粮区商品种类丰富，包括黑豆、薏米、红豆等常规品种，也出现了红米、黑绿豆、藜麦、荞麦等“新面孔”，标注的价格大多在每斤几元至十几元，不断有市民前来购买。但记者看到，不少市民对这些“新面孔”不是很感兴趣，而绿豆、黑豆等常规品种较受欢迎。
“天热了，我经常熬绿豆粥，上次买的吃完了，再买些回去。”正在买绿豆的张阿姨对记者说。记者看到，在购买的人群中，不少是中老年人，但也不乏年轻人的身影。
正在选购杂粮的赵欣欣告诉记者说，爱美的她对自己微胖的身材不满意，为了健康减肥，她购买了营养减肥食材，其中有燕麦、糙米等杂粮。“我以前爱吃的烧烤、油炸类的食品，现在已经很少吃了，以后会多吃杂粮，养成健康的饮食习惯。” 赵欣欣说。
一位销售人员告诉记者，每年立夏后，杂粮的销量就会大增，随着人们对养生的不断关注，健康饮食成了新时尚，杂粮越来越受欢迎，以前来购买杂粮的多是中老年人，现在也有越来越多的年轻人前来选购。为了满足消费者的需求，杂粮的品种也越来越多，但是夏季还是绿豆、薏米、红豆等销量最好。（记者 王培）

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