杨付海：幸福是奋斗出来的

全媒体记者汪少冲通讯员刘银忠
“因为祖祖辈辈卖牛肉，我从小就掌握了煮肉技术。通过卖牛肉，我们过上了幸福生活。”8月8日，在杞县东环路，杨付海高兴地对记者说。
杨付海今年47岁，家住杞县五里河镇东陶村。杨付海说：“从记事起，一放学我就会帮忙干些简单的活。有一次，父亲让我帮他烧锅，结果自己不小心睡着了，一锅牛肉全煮烂了，受到了父亲的责备，从那以后煮牛肉时再不敢睡觉了。小学毕业后，父亲手把手地教我。17岁时，我已经熟练掌握了这门技艺。”
杨付海说，当时家里穷，他随父亲下乡买牛都是拉着架子车来回跑，回到家里，腿都累肿了。
杨付海决心把牛肉生意当成事业来做，无论刮风下雨、酷暑严寒，他都起早贪黑去集市上卖牛肉。冬天为了翻腌牛肉，他的双手都冻裂了；在集市上卖牛肉时，他的脸都冻肿了。2010年，为了扩大规模，他筹集资金购买了运输车、搅拌机、蒸锅、冷库等先进设备。杨付海煮出的牛肉五香鲜嫩、口齿留香，特别畅销。如今，他一天能卖500多公斤熟牛肉，除了到县城销售外，他还开着小货车送到周边县，一年下来能收入10多万元。
梅花香自苦寒来。杨付海通过自己勤劳的双手、辛勤的劳动住上了楼房、开上了汽车。他满怀信心地告诉记者：“幸福是奋斗出来的，只要踏实肯干，生活就会变得越来越好。”

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