沙坪坝融汇温泉小镇上演“刀尖上的功夫” 搅动美食江湖
9月25日18时讯（首席记者 张雅萍） 中秋佳节刚刚过去，国庆佳节即将来临。今（25）日，记者在采访中了解到，重庆市沙坪坝区融汇温泉小镇在“双节”来临之际，上演了一场“刀尖上的功夫”大比拼，14家餐饮企业派出20多名“刀手”参加厨艺技能大赛，以南瓜为主材雕刻的凤凰、土豆丝与虾球的结合摇身变作一轮圆月，“刀手”们脑洞大开，用巧手搅动着美食江湖。
融汇温泉小镇在厨艺技能大赛。通讯员 李攀 摄9月20日下午2点钟，在沙坪坝融汇温泉小镇上泉坊巴渝春外广场，一场别开生面的厨艺技能大赛正在开始。一个普通得不能再普通的南瓜，经过“刀手”的“巧手”，配上葡萄、圣女果、金桔等，很快变成栩栩如生的“凤凰”。
此次活动充分体现了中秋、国庆的喜庆气氛，许多雕刻菜品以“普天同庆”、“花好月圆”为题，比刀工、比创意，看花式菜品搅动美食江湖。金黄的土豆丝包裹着嫩嫩的虾球，圆滚滚的极橡中秋节挂上树梢的那轮圆月。
没有做不到，只有想不到。在厨艺技能大赛上，14家餐饮企业派出20多名“刀手”脑洞大开，引起周边居民的围观，为中秋佳节添加喜庆色彩。
重庆融汇冠岭商业地产营运管理有限公司的相关负责人表示，在沙坪坝区人社局的指导下，该公司与众创e家合作开展了此次活动，温泉小镇美食街的200余家商户员工达到一个共同学习 、相互进步的目的。同时，通过技能操练也吸引了更多的人员学习相关技能，切实帮扶广大群众的就业问题。
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