铁炉村：产业富民做足“梨”文章

□李娜
　　“还原贡梨故事，聆听梨的典故；荟萃民俗耍乐，展现独家风采；相会皇家梨园，赶赴梨花盛宴；品尝贡梨特产，品味陈区特色……”日前，高平市陈区镇铁炉村以梨园文化为主题，精心组织了一场“梨花深处是我家”活动，吸引众多游客走进梨乡，游梨园、观民俗、赏梨花。
　　铁炉村交通便利，村内有红色革命旅游景点彭德怀故居，村外有国保单位清梦观，所产黄梨俗称“铁炉梨”，明清时曾为朝廷贡品，又称“铁炉贡梨”。近年来，铁炉村利用“铁炉贡梨”传统品牌优势，积极探索标准化种植，走出一条“合作社+农户”的发展之路，振兴黄梨产业，实现农业增效、农民增收。
　　“2012年以前的梨树是‘春天一树花，秋天没有果’，产出价值抵不住投入的管理费用，大面积梨园荒置、疏于管理。”铁炉村党支部书记王建飞说起以前的事来记忆犹新，“铁炉的大黄梨是‘贡梨’，然而，由于缺少管理，梨的品质越来越差。”为了保住“铁炉贡梨”的名号，也为了振兴黄梨产业，2012年3月，王建飞带领村民成立了铁炉贡梨种植专业合作社，一边改造现存的老梨树，一边流转土地种植新梨树，逐步扩大种植规模，做足“梨”文章。同时，为了保证黄梨口感质量，王建飞大力实施标准化种植，创新和推广“老黄梨高光效树形更新改造法”、“梨树五芽嫁接法”、“当地草种果园生草法”和“省力化虫害诱杀法”等技术，让一般梨树五六年结果提效到三年可结果，且皮薄、肉多，极大地促进了黄梨产业发展。
　　产量和品质提高了，如何走向市场又是一大问题。为确保黄梨保值增值，铁炉村建成了150万公斤黄梨储藏库、生产车间、分拣包装车间、办公实验楼等，在黄梨深加工上深入拓展，延长黄梨产业链。为确保黄梨走向更大的市场，铁炉村努力在提升铁炉贡梨的品牌知名度和认知度上下功夫。2015年3月，注册完成“陈区铁炉”贡梨商标；“铁炉贡梨”获得国家地理标志保护产品认证；先后荣获“山西省级、国家级农民合作社示范社”称号；2017年10月荣获高平市创业创新大赛二等奖；配合“炎帝农耕文化节”系列活动，成功举办“梨花深处是我家”梨花节和“金秋贡梨”采摘节，通过各类活动对外宣传、吸引人气、扩大影响，这些“招牌”为黄梨产业发展提供了品牌支撑。
　　截至目前，铁炉贡梨种植专业合作社共流转周边各村土地1000余亩，成为全市单体规模最大黄梨种植基地。村民不但能够拿到流转土地款，而且可把土地作为股份拿到分红，提高了土地价值，增加收入。合作社还有效解决了农村劳动力就业问题，除草、压枝剪枝、疏花疏果、采摘等集中管理期间，最多时日均用工达200余人，人均增收3000余元，这些看得见摸得着的效益，让村民们不出村不走远就能有不错的收入。2017年，合作社黄梨产量达50万公斤，其中60%用于市场，40%用于深加工熬制梨膏，共收益300余万元。
　　“铁炉贡梨作为我市黄梨产业发展的一个缩影，今年，我们将大力实施乡村振兴战略，依托皇家梨园，围绕“园区景区化、农旅一体化”发展思路，在推进标准化种植、梨产品加工、乡村化旅游、品牌化增效上做文章，逐步将铁炉村建设成宜居宜业、生态休闲、观光旅游的美丽乡村。”谈起下一步发展，王建飞满怀信心。

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