台州市2018年第22周生活必需品市场运行情况
据台州市生活必需品系统监测，2018年第22周（5月26日—6月1日）我市生活必需品市场供需整体平稳，零售总额小幅增加，具体如下：
一、销售量：超市销售额小幅增加，水果批发市场交易量小幅减少
本周9家超市共计完成生活必需品销售额110.8万元，环比增加10.1%。本周12大类生活必需品销售额“9增3减”，其中食糖、饮用水、水产品销售额分别环比减少14.9%、1.3%、5.8%；水果、奶制品、禽类、粮食、肉类、食盐、桶装食用水、蔬菜、蛋类销售额分别环比增加10.9%、21.2%、23.7%、4.3%、7.8%、9.9%、18.3%、6.5%、10.2%；批发市场方面，2家蔬菜批发样本企业完成交易量1819.2吨，环比增加5.2%；本周2家水果批发样本企业完成交易量634.6吨，环比减少8.1%。
二、价格：价格总体运行平稳，蛋类价格小幅下跌
样本企业监测的161种生活必需品价格“89涨28平44跌”，均价18.5元/公斤，环比上涨8.2%。
批发市场：批发市场三类商品“2跌1平”。近期天气闷热潮湿，日照不足，叶菜类生长受到影响，蔬菜价格出现小幅上涨，江苏，山东等几个产区的新蒜已批量上市，新蒜进入市场后拉动了保鲜蒜头的下跌，周跌幅较大。本周蔬菜批发均价为4.57元/公斤，环比上涨3.2%。八大类蔬菜批发均价“5涨2跌1平”，叶菜类、甘蓝类、根茎类、豆类、茄果类蔬菜批发均价分别环比上涨3.9%、6.7%、5.6%、1.2%、2.9%；葱蒜类、本地特色类蔬菜批发均价分别环比下跌0.6%、0.5%，瓜菜类蔬菜批发均价与上期持平。一年一度的伏季休渔期从5月1日开始以来，市场上冰鲜海捕鱼已难觅踪影，休渔期间，各水产经销商前期储备的冷冻水产品成了市场主要的供给力，价格有所上升，本周水产品批发均价为115.33元/公斤，环比上涨40.6。本周水果批发均价为6.83元/公斤，环比下跌1.6%。
超市：价格运行平稳，总体零售均价小幅上涨。超市样本69类商品零售均价为22.1元/公斤，环比上涨1.1%，13大类商品“5跌8涨”。随着部分亏损养殖户的退出，毛猪存栏量的减少，猪肉价格有望回暖，本周猪肉零售均价25.3元/公斤，环比上涨0.6%；近期鸡蛋供需环境相对较为稳定，贸易形势较为平稳，随着气温升高价格有所下跌，本周鸡蛋零售均价为9.2元/公斤，环比下跌0.4%；除此之外食糖、豆制品、食盐、桶装食用用零售均价分别环比下跌0.1%、0.6%、0.2%、0.5%；粮食、水产品、奶制品、蔬菜、禽类、水果、饮用水零售均价分别环比上涨1.2%、5.6%、0.1%、2.4%、4.6%、0.35、0.9%。
农贸市场：本周农贸市场价格平稳运行。42种生活必需品均价为129元/公斤，环比上涨1.3%。5大类商品零售均价“3涨1跌1平”，其中蔬菜均价为8.34元/公斤，环比上涨4.8%；水产品均价29.67元/公斤，环比上涨3.5%；禽类均价为19.5元/公斤，环比上涨3.1%；肉类均价为25.5元/公斤，环比下跌0.3%；蛋类均价为10.9元/公斤，与上期持平。
三、后期趋势
随着部分亏损养殖户的退出，毛猪存栏量的减少，后期猪肉价格有望回暖；天气渐热，蛋鸡产蛋量减少，加上端午的提前备货，致使鸡蛋价格上涨，预计后期价格仍有小幅上涨的空间；后期我市将出现持续阴雨天气，日照不足，地产叶菜类生长受到影响，预计后期蔬菜价格将小幅上涨。
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