一是在生产环节上,对景区销售的地方特色食品生产企业进行检查,进一步规范生产条件,保护地方特色产业良性发展。二是在食品流通环节,重点就预包装食品进行检查,特别针对因景区各商户冬季销售量少而留存的积压商品,查看保质期、进销货台账等,严控不合格食品流入市场。三是在对景区餐饮的监管上,对分散的农家乐等小型餐饮单位逐户排查,认真对从业人员健康证明、食品原料进货查验记录、食品加工操作流程及餐饮具清洗消毒等细节方面进行了有针对性检查。对雇佣未持有效健康证明人员从事接触食品、食品加工操作不规范等问题现场对餐饮单位负责人下达责令整改通知书并限期整改到位,对未按要求整改或拒不整改的餐饮单位,将依据相关法律法规严查重处。四是在消费纠纷处理上,依托在景区设立的“315投诉站”,联合景区,派驻专职工作人员,实现旅游景区消费咨询即时答复,消费投诉即时受理,消费纠纷即时处理的效果,努力把消费纠纷化解在源头,实现投诉不出景区,维权不出景点。
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