日照的这种海洋特产你吃过吗？ 专家：再吃又要灭绝了！
导读“海知了”是日照近海特产的珍贵海洋生物，它的味道比螃蟹还鲜美，据说需要在大海中生长3-5年，才能够达到上餐桌的个头。最近在青岛的海域上也出现后，一些青岛市民组团去挖“海知了”，还引起了不少媒体的关注。12月6日，人民日报微博转发提醒：尽管美味，但建议不要采挖。
据青岛媒体报道，近日，不少青岛市民组团挖“海知了”，多数人都表示是第一次见到这种生物，对此水产工程师介绍，这种“海知了”可以放心吃。
不过有些人提出了疑问：虽然说可以吃，但这样任由市民去挖去吃，真的合适吗？会不会让“海知了”越来越少，甚至破坏生态环境？
日照特产 因稀而贵
其实在日照，多数当地市民对“海知了”有所了解，“海知了”学名叫解放眉足蟹、蝉虾，日照人称其为海节流、海节令，特别是冬季退潮大的时候，一些沿海居民会到海滩采挖。
“海知了”主要产于两城镇安家村近海海滩，范围极小，因此产量较少，因稀而贵。这几年随着海洋保护力度的加大，在山海天、万平口等海域也能零星发现。
这几天，直播日照记者在任家台等海域注意到，一些居民在任家台附近海域挖“海知了”。
“挖了一些，但数量不多，也跟用机械挖哈喇的人多了有关。”一位市民告诉直播日照记者。
“海知了”是一些海鲜酒店餐桌上的美味，经锅煎炒后，入口香脆无比，鲜美异常，富含钙磷钾等矿物质。因肉质比螃蟹、龙虾还鲜美，所以极为珍贵，近年来价格更有接近龙虾之势。
专家：面临灭绝危险
据青岛黄海水产研究所的专家周丽青介绍，在山东，最先发现它的地方是烟台，后来是日照，最近才在青岛的海域上发现。
“我在日照看到的是整个鳌是黑色的，这边的旁边发白，这是雌性的，像是生殖器还有游泳足，都是雌性所特有的。”周丽青说。
专家介绍，这种解放眉足蟹实际上存活的范围较窄，并对其栖息的沙滩有重要的生态意义，是一种介于虾和蟹之间的珍贵海洋生物。
“一般都是位于低潮区的细沙这样的地方，生存比较好一些，它对低潮区的细沙起到了疏松清洁的作用，由于它的营养价值比较好，村民对它就有大量的采挖，连续多年这种地毯式挖掘，使得解放眉足蟹的资源量就下降了很多。
解放眉足蟹与普通的对虾、梭子蟹不同，成熟期至少要两年，被端上餐桌的解放眉足蟹都是在3岁以上，因此解放眉足蟹资源一旦被破坏，很难修复！
“像低龄的1到2龄的解放眉足蟹也遭到了很大的伤害，使得整个种群面临灭绝的危险，而且它对生态环境是有修复作用的，所以尽管美味，还是建议大家，不要去采挖。”周丽青说，“海知了”就像泥土中的蚯蚓，对疏松和清洁沙滩发挥着不小的作用。
任何资源都不是取之不尽，用之不竭的。作为日照的特产，“海知了”虽然是自然生长的，但是需要适度保护。日照人有赶海的传统，我们在赶海的时候也要尊重大海的规则，对自然保有一颗敬畏之心。因此，出于生态环境和物种保护的需要，我们还是希望大家能够善待这个小生命，让它在日照繁衍生息，留在沙滩。
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不过有些人提出了疑问：虽然说可以吃，但这样任由市民去挖去吃，真的合适吗？会不会让“海知了”越来越少，甚至破坏生态环境？
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其实在日照，多数当地市民对“海知了”有所了解，“海知了”学名叫解放眉足蟹、蝉虾，日照人称其为海节流、海节令，特别是冬季退潮大的时候，一些沿海居民会到海滩采挖。
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这几天，直播日照记者在任家台等海域注意到，一些居民在任家台附近海域挖“海知了”。
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