俄媒称,中国人的“夜生活”从人潮涌动、美食云集的夜市开始。在海南省海口市,每当夜幕降临,走进夜市品尝各式特色小吃,这不仅成为市民生活中必不可少的部分,也是这座城市不可或缺的文化记忆。
据《俄罗斯报》8月17日报道,三年前,油烟熏天、污水横流、无序经营的“马路夜市”曾一度让海口城市管理陷入“窘境”。为此,2017年,海口市启动建设海垦花园夜市等十处夜市,按照“净化、绿化、彩化、亮化、美化”的要求统一升级。海口还借鉴台湾夜市的经营和管理模式,加强对夜市的监督管理,规范夜市经营秩序。夜市对摊位经营者的卫生条件、食品安全等提出了严格要求,不达标的经营者将会得到处罚。
海口市委书记张琦表示,要把夜市打造成彰显城市形象的靓丽名片和惠及市民游客的民生工程。
报道称,夜市是城市最有“人情味”的地方,也沉淀着一座城市独具特色的文化记忆。7月27日,海口市成立了夜市发展联合会,推动海口特色夜市更加健康有序的发展。各式特色美食不仅让海口市民记忆中的熟悉味道回归,也成为外地游客感受海口风情、体验海口文化的好去处。
海口市旅游发展委员会相关负责人表示,升级后的海口夜市既能满足游客的美食需求,本身也是一处景点,将推动更多的旅游线路纳入夜市,丰富海口旅游内容。
报道称,海口夜市也得到了海外游客的青睐。7月20日,来自英国、法国、意大利、德国、西班牙、丹麦6国的欧洲城市代表团来到海垦花园夜市亲身体验夜市文化,品尝特色美食,感受海口的轻松惬意。海南粉、冷饮、烧烤、海鲜、椰子汁……琳琅满目的美食让欧洲城市代表团的成员们大开眼界,海口热情洋溢的“夜生活”得到成员们的点赞。
“哇,这个夜市人好多,夜景好美!”来自英国的莎拉赞叹道。
“在我们国家也有夜市,但感觉这里的夜市更热闹,很有味道。”来自西班牙的巴勃罗表示。
“中国味道,很棒。”来自德国的帕布罗·甘达哈说,他非常喜欢这里的风土人情,这让他感受到了海口人民的热情与友善。
此外,为进一步拉动旅游消费,海口旅行社还量身订制了以美食为主题的海口夜市行程,推出海口夜市旅游线路,挖掘文化内涵,让更多国内、国外游客感受海口的城市味道和城市记忆。
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