聊文化品美食赏琉璃

淄博新闻网讯 (记者夏金秀许珊珊)8月20日-21日，“齐风鲁韵开放的山东全媒体采访活动走进淄博”，深入了解古代蹴鞠文化，挖掘历史底蕴，品味淄博味道，感受周村百年商埠的饮食文化，观赏琉璃的制作工艺，了解琉璃背后的故事。
“齐风鲁韵开放的山东”全媒体采访活动由中共山东省委宣传部、山东省人民政府新闻办公室、山东省文化厅、山东省旅游发展委员会主办，中国山东网承办。本次活动旨在以山东的“美景”“美食”“美物”为切入点，以点带面，全方位、多角度展示山东的经济蓬勃、历史悠久、文化深厚、生态秀美、物产丰饶的良好形象，拉近与山东的情感，激发投资山东、建设山东的热情，为儒商大会2018的召开营造良好舆论氛围。
采访团一行首先走进临淄足球博物馆，宽敞的大厅里最吸引人的是一面长21.5米、高4.5米的青铜壁画，雕刻着在一群古代人踢球的欢乐场面。临淄足球博物馆蹴鞠表演队为大家演绎了一场单球门蹴鞠比赛让大家感受到了中华文化的博大精深。随后，采访团走进周村的山东老字号知味斋。知味斋独具特色的鲁商文化博物馆，引得中外媒体纷纷驻足。感受着厚道、诚信、开放、包容的鲁商精神，伴随着食府掌柜嘹亮的吆喝，记者们来到位于一楼的知味斋商埠菜食府，这里汇集了“周村印象”老味道、“商埠小吃”特色面点、“老鲁菜”及“中华名小吃”、“非物质文化遗产”美味，如同置身昔日熙熙攘攘的周村古大街。琉璃要经过“火里来，水里去”的凤凰涅槃式的制作过程，真正让采访团了解到琉璃是“瞬间艺术”的，是西冶工坊的烧制车间。工人们将空心的金属管一端在钳锅炉中蘸取琉璃团，然后回到工作台，将金属管架在座位两边的铁架子上，一边转动金属管，一边用铁铲子拍琉璃料，并不时用嘴对着管子吹。制作成型的琉璃，最后还要放到500度左右的退温炉里。在博山陶瓷琉璃艺术中心，采访团大开眼界。这里是国内首家以收藏古法纯手工高端艺术品为主的琉璃艺术馆，馆藏精品三千余件，囊括内画、灯工、热成形吹制、套料雕刻等所有传统门类，既有价值连城的清官窑稀世之作，也有当代大师的精品力作;既有雅致古朴的传统造型，也有绚丽时尚的现代风格，每一件都是独一无二的。
此次由30余家中外媒体共同组成的采访团将赴济南、淄博、泰安、济宁四个城市进行深入采访。

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