重庆首家第三方快检室落户西三街 你购买的食品安全与否在这里可以免费检测

　　▲工作人员正在进行快检
　　食品是否安全，不能只靠眼看、手摸、鼻闻！重庆晚报记者近日从渝中区食药监分局获悉，我市首家第三方快检室已经落户西三街水产批发市场。在快检室里，市民除了可以免费快检外，商家检测结果也会上传至后台，市民通过扫描二维码，就能知道商家的食品安全信息。
　　中立快检室搬进市场
　　20年前，海鲜对于普通市民算得上稀罕物，而西三街水产批发市场也在那时建立。随着市民生活水平提高，购买海鲜、水产的途径逾发方便，西三街水产批发市场也逐渐显得老旧起来。如今，为让市民享用更安全放心的食品，该市场引进第三方快检室，又给市场注入了新活力。
　　3月9日下午4时许，西三街水产批发市场的生意不再繁忙，但位于市场中心的快检室却十分热闹。记者跟随渝中区食药监分局执法人员，前去一探究竟。
　　消费者可免费检测
　　快检室里，数位戴口罩、穿白大褂的工作人员，或手持试管、试剂，或操作检测仪器，正在对商家和消费者送来的水产品进行快检。记者看到，工作人员熟练地将牛蛙的大腿切掉，从大腿上截取数块绿豆大小的肉块，准备进行氯霉素检测。
　　工作人员告诉记者，快检室可检测孔雀石绿、氯霉素、呋喃西林等项目。根据我国相关食品安全法规，一些兽药或化学物质被要求在水产品中不得超标或不得检出。相关的快检结果，一方面会反馈给送检者，另一方面也会上传至系统后台、市场显示屏以及食药监部门，一旦检测发现问题，食药监部门可及时介入处理。
　　该快检室对消费者实行免费检测（购买地点不限），只对商家收费，主要服务西三街的众多商家。
　　扫码即知食品安全
　　记者还了解到，目前西三街水产批发市场正在搭建扫码即知食品安全系统，其原理是将商家基本信息和相关产品检测结果统一发送至后台，再以二维码形式呈现，市民只需扫二维码，就能知晓对应商家的信息。
　　随着该系统的完善普及，商家面对消费者时可呈现透明状况，消费者选购产品时也会更有安全感。这也意味着，商家必须提高自律意识和食品安全保障，从而让消费者吃得更放心、更安心。

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