【记者视角】从岫岩农产品看供给侧改革


近两年,在经济领域最热的词汇应该要算“供给侧改革”了。供给侧改革强调从生产领域加强优质供给,使供给体系更好适应需求结构变化,这其实对于农业生产也是一个重要的转变方向。面对供给侧改革,岫岩本土的农产品,又该如何寻求突破呢?
3月27日,记者在岫岩举行的国家生态原产地产品保护示范区授牌仪式的会场外,参加了一场“岫岩农产品盛宴”,岫岩地产的黑毛猪肉、大樱桃和软枣等,得到了与会嘉宾的大力赞赏。这些农产品营养价值高,口味纯正,然而这样好的农产品,此前却一直没有打响自己的品牌,虽在本地略有名气,但放到全市和全省,知名度还远远不够。
一年多来,记者在岫岩采访时遇到过的类似岫岩黑毛猪肉这种,没有“走出去”的农产品还有很多,但记者也发现,岫岩农产品在品牌形象和营销手段上较以前也有了与时俱进的改变。运用“互联网+”的思维,药山镇的“药山众联”农产品在网上开设了店铺,方便全国各地的消费者购买。其中药山“五谷杂粮”还主打“吃了让人更聪明,使人更漂亮 ”这一健康理念,打出了自己产品的差异性和特色。
优质的营销还应该把产品的加工、包装、销售等环节,都用品牌故事概括起来,赋予农产品美好的理念,让品牌的故事和理念来带领产品走出去。岫岩也正在这方面学习借鉴先进经验,甚至已经着手推出。比如在农产品上注明原产地标识,像深山秀、前堡羊汤、牧牛食用菌等等,可以产生品牌效应,令人吃得放心。同时,增加历史、人文的故事在其中,让产品有情怀、有温度,也将让产品更具特色。例如岫岩酸汤子、岫岩羊汤、满族八大碗,当增加了满族文化的传统气息时,那么它的文化味就会增加不少。
除了树立品牌意识,更为根本的改革还是提升产品附加值,这离不开科技的支持。例如位于前营镇的深山食品有限公司,从山楂选种时就十分严苛,力求精品。而山楂收获后,会进入公司国际一流的生产线,被加工成各种无添加剂的饮料产品。这一过程中,科技的运用让产品附加值提高了10倍以上。
再比如,针对洋河镇的扶贫产业黑沟大毛桃园和肉食鸡养殖场,当地镇政府为了增加产业效益,就筹建了罐头加工厂,引进了肉鸡屠宰加工厂、饲料加工和有机肥加工厂,对产品直接做深加工,效益也将翻好几倍。生产绿色、高端的农产品,这就是在农业供给端解决问题。
一方水土滋养一方风物,农产品的生产需要独特的地理和气侯等不可替代的因素,而能在此基础上,再树立独特的品牌、加大科技含量、追求优质的高端产品,这必将实现农产品供给侧的改革。如此,岫岩农产品打开销路、走出本地将绝非难事。

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