山泉水润养“致富鱼”
4月9日，春光明媚，山花灿烂，在乡扶贫副书记陈伟的引领下，沿着虽然蜿蜒但是路面平坦的乡村道路，我们来到四面环山的霍山县东西溪乡东溪村。在波光粼粼的连塘旁，用石块砌成的鱼池，或大或小，或方或圆。清泉汩汩地流着，鱼翔浅底，隐约可见。大约200多亩10多口塘的山泉生态渔业农业合作社有机水产养殖基地里，带头人潘家才正在查看鱼情，养殖员在投放青草饲料。
“我们村处在江淮分水岭之间，山里流出的泉水都是源头水，没有任何污染，把它利用起来发展养殖、增加收入岂不是一件美事!”养殖带头人潘家才说起自己利用山泉水养鱼的初衷。
2006年，潘家才在东溪村承包百亩鱼塘，将山中泉眼里流出的清澈山泉引入塘中养鱼。“山泉水养鱼，鱼肉质嫩、味道鲜美，而且还没有土腥味。”他用山泉水养的鱼一上市便成为“抢手货”，发展到2015年，他流转承包鱼塘100多亩，年产5万多公斤活鱼，年销售额达几十万元。同时种植牧草，综合养殖龙虾和甲鱼。
但是泉水养殖的发展征途上，潘家才也尝到艰辛和苦涩。“原本我养的鱼大多是在本地销售，别人卖多少钱一公斤，你开的价格也得差不多，不然就卖不出去。”看着自己用山泉水养殖的“精品鱼”只能卖上传统养殖的成品鱼价格，潘家才心里不是滋味。如何才能把山泉水养鱼的特色显现出来，提高养鱼收益呢?通过乡技能培训，潘家才搞起了网络销售。2015年，他开始尝试加工鱼干和瓦块鱼，并委托合肥一家公司帮助在淘宝上销售，他自己在家中用微店销售。
“我们的产品挂到网上后，销路打开了，市场很认可我们用山泉水养的鱼，去年甚至一度供不应求，我的鱼做成鱼干批发价达到每公斤13元，而市场上的普通鱼干只能卖9元。”潘家才乐呵呵说，去年他总共在网上销售了100多万元的鱼干和瓦块鱼，占到他全年总销售额的七成以上。
顺应发展势头，潘家才已成立山泉生态渔业农业合作社，在他的带动和技术支持下，8户村民一起用山泉水搞起养殖，走脱贫致富之路。2016年，贫困户张舒霍5亩鱼塘为他带来净收入上万元。同时，张舒霍还与其他30多位贫困村民一道，在潘家才的合作社里务工，为其加工鱼干，去年务工收入就近3万元。
在乡里的扶贫项目资金支持下，潘家才又有了新的发展思路。目前他正在筹建标准化加工厂房，并且打算开设自己的网店，做大做亮山泉水养鱼特色产业，带动村民特别是贫困户一起分享提升的收益。
据该乡专职扶贫副书记陈伟介绍，仅仅2017年，该乡实施产业脱贫工程，完成一、二、三批贫困户产业验收572户，补助资金1032090元。针对全乡贫困人口大量外出打工，发展产业途径单一、项目较少的瓶颈，继续活学活用扶贫三十六计，采取禽畜集中代养模式，为确无劳动力和外出打工的2017年拟脱贫户代养生猪。全乡96户贫困户参加茶叶技术培训，通过专家授课、现场观摩等模式提升贫困户发展产业技能。
在缓解发展资金问题上，该乡作为全县资产收益性项目的示范乡，积极争取资产收益性项目资金，将2016年和2017年的扶贫项目按照资金入股的模式进行运作，与生产大户和相关合作社合作，每年按8%分红，让“三无”贫困户受益，直接受益贫困户48户，同时也让生产大户和相关合作社获得发展资金，形成利益双赢的局面。联系霍山农商行和邮储银行分贷统还共计175万元，让杨树口、余家畈、童家河3个村36户贫困户直接受益14万元。同时在余家畈村开展“三变”改革试点，通过探索“资源变资产，资金变股金，农民变股东”的三变模式，将贫困户各种资源要素转化为资产，增加其收入来源。
望着良好的基础设施，跑在平坦的乡村道路上，陈伟说，2017年，全乡共申报扶贫项目13个，申报配套建设资金366.58万元，经县政府批准，拨付本乡扶贫资金366.58万元，建设已经全面完成，资金拨付100%。
“你看，潘家才这个山泉水生态渔业养殖基地内的基础设施比较完善吧，这就是受益于配套建设项目资金。我们已经实施了余家畈村徐家冲路、红茶厂路、杨树口村长湾路、桃李河村船蒋路ⅱ期等贫困村畅通工程，包括东西溪乡贫困户产业发展到户项目、九里河大峡谷旅游扶贫项目人行步道工程、河东路边石摆等贫困村基础设施建设;山泉水生态渔业养殖、种植高山蔬菜、西溪社区、杨树口村、余家畈村霍山印象三线文化旅游发展有限公司项目、抱儿钟秀公司黄茶东西溪乡生产基地项目等资产收益项目。”文质彬彬而直言爽快的陈伟说起扶贫故事就滔滔不绝，难怪我们随机进到农户家走访讲到他的名字，户主都乐呵呵地说：“哦呀，是扶贫的陈书记带你们来的啊，他知晓我们家家户户具体情况，对我们的事情可上心啦!”(余巧玲 记者 徐缓 文/图)
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