温馨提醒：路边野菇不要采 误食可能会中毒

　　夏季尤其在雨后，路边草丛或者山上常常能看到野蘑菇身影。 《东江时报》资料图片
　　东江时报讯 记者周智聪 通讯员周婷婷 西安母女3人食用“自制美食”入院，惠州博罗也有人中招，因食用野蘑菇中毒。专家提醒，路边的野菇不要采，误食毒蘑菇后应及时催吐并就医。
　　少年食用野蘑菇中毒
　　近日媒体报道，7月13日，陕西西安市邑区五竹镇刘家堡村母女3人因食用自己采摘的野生蘑菇中毒。
　　据悉，12日晚上3人大约食用了1斤半的蘑菇，是两种蘑菇搅在一起炒了一盘菜。后半夜，3人就同时出现呕吐、拉肚子症状。13日一早，先到邑当地医院治疗，医生建议转院，到西安治疗。
　　截至当地媒体记者发稿时，9岁妹妹已不幸身亡，母亲和姐姐还在重症监护室透析治疗。
　　最近一段时间，惠州市中心人民医院博罗分院也接诊过因食用野蘑菇而入院的患者。其中一位14岁少年在进餐时食用野蘑菇较多，加之青少年个体较小，所以病情偏重，被送到急诊时已出现视物模糊、冒汗、恶心。后来转至该院消化内科（内二区）住院后，接受了催吐、洗胃、导泻、利尿等治疗，于第三天康复出院。
　　不宜随便采食野蘑菇
　　市中心人民医院消化内科主任医师、医联体派驻专家余志金提醒，夏季尤其在雨后，由于野外湿度和温度适宜，大型真菌（俗称蘑菇）生长速度快、种类多。其中不乏外形美丽、与我们常吃的可食用菌类相似却暗藏“杀机”的物种。“对待野蘑菇，千万不要偏听偏信，更不要采摘、买卖、加工和食用！”余志金提醒，预防毒蘑菇中毒，最好的方法就是不吃不认识的蘑菇，尤其是路边草丛或者山上的野生蘑菇。
　　余志金提到，科室每年都会接诊一些食用蘑菇后身体不适的患者，因为总有市民冒险去采摘野蘑菇，却因无法辨别或误以为“有生虫、色彩不鲜艳即无毒”而中招。
　　“其实，毒蘑菇仅靠肉眼和根据形态、气味、颜色等外貌特征难以辨别，极易误食而引起中毒。”余志金说。
　　同时，由于在野外，无毒的蘑菇往往与有毒的蘑菇混生，无毒蘑菇很容易受到毒蘑菇菌丝的沾染。甚至部分附生在有毒植物上的无毒蘑菇种类也可能沾染毒性。所以，即便食用的是无毒品种的蘑菇，仍然会有中毒的危险。
　　温馨提醒
　　中毒昏迷者不宜进行催吐
　　余志金介绍说，野蘑菇的品种繁多，其中不乏毒蕈或毒菌，即人食用后出现中毒症状的大型真菌。据悉，目前我国已报道的毒蘑菇种类达400多种，其中含剧毒可对人有致死危险的蘑菇有40多种。
　　食用毒蘑菇后，中毒的表现主要有胃肠型（如呕吐腹泻）、神经精神型（如多汗幻视）、溶血型（如黄疸、贫血、酱油样尿等）、脏器损害型（如肝肾损害）、类光过敏型（如皮肤奇痒）等类型。
　　余志金提醒，此类毒素是一种复杂的有机物，是可进行性发展的，如果不慎误食毒蘑菇后，应及时催吐并求医，避免完全吸收毒素导致脏器损害甚至危及生命。“可先让误食者服用大量温盐水，然后用手指或干净器具压迫舌根部、刺激咽部，促使呕吐，以减少毒素的吸收。但要注意的是，昏迷者不宜进行催吐。”余志金建议，凡同食用过同样蘑菇者，无论是否发病，同样需立即到医院进行检查；最好携带剩余蘑菇样品，以备鉴定蘑菇的种类，确定有效的治疗措施和判断预后。周智聪 周婷婷

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