城区部署“两节”期间食品安全工作

“两节”将至，城区严抓食品安全工作，以大型超市、年夜饭供餐单位、连锁餐饮服务企业、集贸市场、食品批发市场为重点单位，以“两节”期间消费较高的米面粮油、蔬菜、水果、酒类、肉制品、调味品、水产品、乳制品为重点品种，以旅游景区、城乡结合部为重点区域，对食品的进货渠道、进货查验记录、厨房环境卫生、从业人员健康等情况进行全面检查，督促企业落实主体责任，严防不合格食品流向餐桌。
　　同时，严格执行节日期间应急值守工作，实行24小时值班制度和领导带班制度，密切关注食品安全社会热点，及时收集、分析、评估舆情信息，及时处理投诉举报，对已查处的案件进行立案调查，加强信息共享和线索梳理，强化部门联动，形成了齐抓共管的工作机制。城区相关部门加大了对食品安全的宣传培训力度，利用民俗活动、农产品展销会、庙会等“两节”期间特色场所以及微信、网站等渠道，适时发布消费提示，引导公众健康饮食，提高公众食品安全意识。（李敏慧）

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