从“老三样”到肉蛋奶，菜篮子见证生活水平提升
长江日报融媒体10月24日讯（记者汪甦）说起菜篮子，已经成为大家脑海中的记忆了。改革开放四十年，武汉市民的“菜篮子”已经发生了翻天覆地的变化。52岁的东西湖区居民郝志红在长江日报看到“芳华物语•庆祝改革开放40周年”征集活动的消息后，主动联系，提供线索。24日下午，长江日报记者来到她的家中，见到了“老物件”——一只竹制的菜篮子。
竹制菜篮子。长江日报记者在厨房一角看到，这只有些陈旧的菜篮子由竹篾编织而成，四面涂有黑红色的菱形花纹，花纹有些掉漆。篮子上方有个竹盖子，坚固的篮子把从中间将篮子拦腰揽住，里面储藏着一些干货。“这个菜篮子的年纪跟我差不多大，它见证了我们的生活水平不断提高。”郝志红娓娓道来。“我们那时候跟现在的孩子可不一样，放学以后的第一件事就是排队买菜。”郝志红小时候住在部队大院，当时院里只有一个菜场，家里大人忙工作，孩子就得承担一部分家务，“放学后和院里小伙伴一起，脖子上挂个钥匙，胳膊上挎个菜篮子，拿着早上家长给的几毛钱就去挤着排队买菜。买回来了还要用蜂窝煤生火，点炉子，很艰苦的。”她说，上世纪60年代，物资匮乏，家家户户的日子都过得紧巴巴，粮食全部要精打细算，菜篮子里出现最多的就是土豆、大白菜、萝卜这“老三样”，荤腥只有过年和家里来了客人才能见上一点。
郝志红挎着菜篮子，抱着7个月大的孙女。随着1978年改革开放的春风吹遍祖国大地，经济加速发展，科技水平不断提高，老百姓的菜篮子也变得丰富多样。1988年，农业部提出了建设“菜篮子工程”，缓解了我国副食品供应偏紧的矛盾，保证居民一年四季都有肉、蛋、奶、新鲜蔬菜吃。“改革开放以后，生活条件更好了，也不知道从哪天开始，我就不再用那只有点笨重的菜篮子了。”上世纪90年代，武汉的商超渐渐多了起来，郝志红开始习惯用塑料袋和环保袋买菜。“超市里什么都有，琳琅满目的，鸡鸭鱼肉应有尽有。还有速冻食品，吃得更方便了。”时光荏苒，郝志红今年晋升当了奶奶。她感慨说，儿子儿媳这代人的购物方式太“不可思议”了。“他们有时候忙得没空做饭，都直接点外卖送家里。吃的喝的穿的用的，全在网上买。新的理念新的生活方式，特别有意思。”慢慢的，郝志红与时俱进，也学会了网购。更厉害的是，她还利用互联网下载了做菜的app，想吃什么菜，直接照着手机上的做菜教程学，一步一步地操作就完成一道美食。“真心很羡慕现在的年轻人，他们现在所处的环境和条件，都是我们年轻那会儿不敢想象的。”郝志红的眼里充满着期冀。 “芳华物语•庆祝改革开放40周年”征集活动将持续进行，至11月15日12：00结束，有意者可提供老物件电子照片和300字简介，发送至电子邮箱3106034769@qq.com，或通过电子邮箱提供线索（邮件请备注“芳华物语”，并注明收藏者姓名、住址、电话等）。咨询电话：82812945（工作日8:30-12:00，14:30-17:30）。
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