义乌食品安全“空中课堂”开讲
6月12日，从义乌市市场监管局获悉，义乌市食品安全培训学校已推出“空中课堂”培训方式，该市两万多家食品经营户足不出户就可参加食品安全知识培训。
据统计，义乌市现有食品经营单位两万余家。其中，餐饮单位近万家，大中型餐饮单位600多家，食品经营单位从业人员超过10万人。为提高经营户的食品安全意识，义乌市食品安全培训学校经常举办现场培训会。由于义乌食品经营单位从业人员多，受场地限制，组织大型培训会的难度很大。
为解决这一难题，义乌市市场监管局稠城监管所利用互联网技术，开辟“空中课堂”，构建“后厨实景培训+学校主课堂+n个分课堂”为一体的食品安全知识网络学习平台。今后，在培训学校听课的经营户可以边听监管人员讲课，边通过网络观摩部分餐饮单位的后厨。而无法前往培训学校的经营户，只要拿起手机扫描特定的二维码，就可跟现场培训的学员一样，在手机上看到多个实时直播画面。此举将只能容纳百余人的现场培训教室，拓展为人人都可参与的线上学习平台，极大地方便了广大食品经营户。截至目前，义乌已有上千名食品经营户通过“空中课堂”接受食品安全知识培训。
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