临沂创城一线|兰山西关农贸有个爱较真的"宋店长"

宋朝国（右二）在农贸市场经营生肉铺
　　在临沂兰山区兰山街道西关社区农贸市场内，有这么一位“店长”，提起他，周围商户说得最多的就是“这个‘店长’太爱较真”，比一般人管得严，不仅自己要把店铺的管理做到最好，同时还要兼顾其他商铺的管理。他叫宋朝国，大家都称他“宋店长”。
“创城严格要求是必须的”
　　“我当店长三个月了，当时是周围这些店铺的经营者推举的，我在这里开店二十多年了，和大家也都很熟，大家都觉得我可能比较较真吧，管理上也挺严格的，创城严格要求是必须的！”7月19日，宋朝国对沂蒙晚报记者说。
　　这个在大家口中爱“较真”的店长，在西关社区农贸市场内经营一家生猪肉店铺。我市创城工作启动以来，兰山区西关社区为了更好地推动创城工作的进行，在社区内推出“三长”制度。宋朝国就是农贸市场的商户们共同推举的“店长”。
　　说起宋朝国的“较真”，他自己也坦诚，经常会听到周围的商家这么评价他，而对这种评价，他觉得没有什么不好，“较真”其实就是工作认真负责，说明自己对工作兢兢业业。
肉铺必须出示两个合格证
　　以前没当“店长”的时候，宋朝国每天早晨六点就到市场开店营业，晚上卖完以后就关门回家了。自从被选为“店长”，无形中给他增加了一定的工作量。“我每天来市场首先要把自己的店弄好了，把猪肉的合格证明拿出来，然后把店里的卫生打扫一遍。自己这些做完以后接着就得去看看其他店铺，像卖菜的店铺得提醒他们把菜摆放整齐了；像肉类的店铺，就提醒他们先把合格证明拿出来。”宋朝国说。
　　在这些店铺中，最让宋朝国头疼的是生肉类店铺的管理。生肉的经营需要商家出示检验证明和检疫证明，这两个合格证缺一不可，偏偏有些商户在早晨开店的时候，经常忽略这个事情。“这个合格证是必须得拿出来的，如果没带就得赶紧回去拿，不然的话绝对不能开门。”说到合格证的事情，宋朝国的态度非常坚决，“生肉的质量一定得严格把关，不仅是因为创城，还让购买生肉的市民看着也放心。”
“严管”他人更严于律己
　　当上“店长”后，宋朝国每天早晨还要抽空和商户们开个“晨会”。开会的内容也都是一些比较琐碎的小事，比如说提醒生肉铺摊主每次卖出商品时，要关好防尘窗；顾客选完菜以后，一定要把菜码齐。这些在我们看起来都是随手就能做到的小事，有些商户忙起来就会忘记，宋朝国每天的提醒已经成了家常便饭。
　　“宋店长一天过来好几次，一看见有菜没扎好、没码齐的，他就得说好几遍。”附近的菜商对于宋朝国的“唠叨”都习以为常了，也很理解，大家都尽力做好，让宋朝国少“唠叨”几句。
　　其实，宋朝国一直以来对自己也要求非常严格，零售生猪肉二十多年来，他的店铺从未出现过质量问题，特别是对于一些劣质生肉，宋朝国更是坚决抵制。“来这里的人都是我的老顾客，我绝对不能进有问题的猪肉卖给他们吃，这是我必须要做到的，不能因为小利砸了自己的牌子。”也正是由于这股“较真”劲儿，宋店长的肉铺让大家更放心，生意也非常红火。
　　沂蒙晚报记者 王泓钧 实习生 李姝慧 通讯员 万东 凤廷
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