市食品药品监督管理局开展建筑工地食堂食品安全专项检查


3月6日,市食药监局副局长方小平带队到红莲湖新区对恒大童话世界、莲湖锦城等重点项目建筑工地食堂进行食品安全专项督导检查。
检查组一行重点对各建筑工地食堂功能间布局及环境卫生、食品存储、餐具消毒及食堂从业人员健康证明等情况进行全面检查。对检查中发现的部分食堂防蝇、防尘、防鼠设施不完善,食品存储分类混乱,生熟食混放、厨房卫生较差等问题当场进行现场指导,并下达责令改正通知书。方小平指出,食堂负责人及施工方要强化食品安全法律法规学习,切实落实食品安全主体责任,要加大投入,提升食堂硬件条件,要强化培训,不断提高食堂食品安全管理水平。
市局将继续开展建筑工地食堂专项治理,加大监管力度,加强检查和科学引导,同时密切与建设主管部门的沟通协助,建立齐抓共管工作格局,督促施工单位完善食堂设施设备,提高自身管理水平,规范操作行为,提升食品安全保障水平,确保建筑工人的饮食安全。

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