鞍山生鲜超市用“促销菜”留住顾客

青鱼3.28元/500克、刀鱼5.5元—5.8元/500克、大蒜2.58元/500克、胡萝卜0.58元/500克、鸡蛋2.58元/500克……随着气温越来越高，市民买菜的途径也多了起来，生鲜超市客流量照比冬季明显下滑，为了留住顾客，不少生鲜超市打出特价牌，特价菜的范围也由蔬菜、水果、鸡蛋，扩充到各类水产品。
昨日，在一家生鲜超市，“刀鱼便宜了！”的吆喝声不绝于耳，卖水产品的摊位前围了许多顾客，纷纷选购每500克5.5元的刀鱼。一位老人介绍，现在市场上卖的水产品都不便宜，像这么宽的刀鱼，在市场上要卖9元—10元/500克，这家超市打特价，准备买一些回家。记者看到，不只是刀鱼，还有两种海鱼、海虾和海虹也打特价，价格比正常市场价便宜三成左右。售货员介绍，打特价的刀鱼要买满30元才行，即使这样，晚来的顾客还买不着。记者在另一家生鲜超市看到，他家卖的刀鱼每500克5.8元，没有“消费门槛”，卖得也很快。
生鲜超市经营者介绍，现在是销售淡季，为了增强竞争力，扩大销售量，超市每天都要推出一些特价菜，并开辟特价蔬菜销售区，由此带来销售金额比上周增加两成左右。另外，他们又开发新品种，比如现煮现卖鲜苞米，一根3元；引进现卖的鲜啤酒，市民买菜的同时，还可以顺便买一桶黑啤回家喝。
记者张晓杰

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